VERSUCHT! Wie man Malloreddus - sardische Pasta

Hallo alle miteinander, Ich hoffe Sie sind mit einem tolle Täglich, von Tag zu Tag.es ist Eugenia Doyle. Heute, Ich werde dir einen Weg zeigen zu make ein distinctive dish, malloreddus - sardische pasta. Es ist eins meiner Favoriten Lebensmittelrezepte. For mine, Iam gehe zu mach es ein wenig bisschen einzigartig. Dies wird wirklich sein köstlich.

Malloreddus - sardische Pasta ist einer der meisten sehr beliebt von kürzlich Trend mahlzeiten in der Welt. seine einfach, es ist schnell, es tastes lecker. seine geschätzt von Millionen täglich. sie das gut und Sie gucken wunderbar. Malloreddus - sardische Pasta ist etwas welche ich habe geliebt meine ganze Leben.

Zu loslegen mit diese besondere Rezept, wir Muss bereite ein paar vor zutaten. Sie können haben malloreddus - sardische pasta using 10 zutaten and 5 Schritte. Here is how you erreichen können es.

The ingredients needed to make Malloreddus - sardische Pasta:

1. Bereiten 100 g Semola (alternativ Hartweizengriess)
2. Nehmen eine Prise Salz
3. Bereiten ca. 50 ml Wasser
4. Bereiten 125 g frische, wirklich reife Datteltomaten oder alternativ ½ Dose gute Tomaten aus der Dose
5. Bereitmachen 1 Knoblauchzehe
6. Bereitmachen ¹⁄₂ Zwiebel (ich habe Lauchzwiebeln in diesem Rezept verwendet)
7. Erhalten etwas Weißwein
8. Erhalten Pecorino Sardo (alternativ ein Parmigiano)
9. Bereiten 1 EL Ricotta
10. Bereitmachen frische Kräuter (glatte Petersilie, Rosmarin und Basilikum)

Schritte zu machen Malloreddus - sardische Pasta:

1. In das Semola eine Mulde für die Flüssigkeit formen, Prise Salz ins Wasser geben und in die Mulde. Jetzt von außen nach innen das Mehl in das Wasser einarbeiten. Kneten Sie den Teig bis er geschmeidig ist. Den Teig in Frischhaltefolie rund 30 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
2. Sofern keine gestückelten Dosentomaten verwendet werden, die Tomaten würfeln. Die Zwiebel ebenso, Knoblauch schälen, den Pecorino reiben und die Kräuter waschen und hacken. Knoblauch in Öl anbraten, wenn er anfängt braun zu werden, Zwiebeln hinzufügen, wenn alles gold wird, Knoblauch entfernen, Tomaten hinzufügen, aufkochen und mit Weißwein ablöschen. Kräuter hinzufügen, 1 EL Ricotta ebenso hinzufügen und die Soße auf niedriger Stufe weiter vor sich hinköcheln lassen.
3. Den Pastateig in Würste rollen. Damit er nicht austrocknet, einfach den nicht benutzten Teig mit der Folie noch mal bedecken. Von den Würsten mit einem scharfen Messer kleine (2 cm) lange Stücke schneiden. Die Gnocchetti sardi sind wirklich sehr kleine Gnocchi, viel kleiner als bekannten Kartoffel Gnocchi. Die kleinen Stücke drücken wir mit dem Daumen rollend über ein Gnocchibrett oder eine Gabel.
4. Mit etwas Mehl bestäubt auf einem Teller trocknen lassen, bis Sie sie kochen. So kleben sie nicht zusammen. Das Pastawasser zum Kochen bringen und die Malloreddus hinzufügen. Wie bei Gnocchi kommen diese auch an die Wasseroberfläche, wenn sie gar sind. Auf Grund der kleinen Größe dauert das bei den Malloreddus vielleicht maximal zwei Minuten.
5. In der Zwischenzeit die Soße noch mal aufkochen, die Gnocchetti hinzufügen und mit dem geriebenen Pecorino im Topf kurz durchmischen und servieren.

Damit seine werde wickeln es oben für Dies Besondere Lebensmittel malloreddus - sardische pasta Rezept. Vielen Dank zum lesen. ich bin zuversichtlich das du werden mach das Zuhause. Es gibt wird interessant Lebensmittel im Hausrezepte kommt auf. Merken zu sparen diese Seite am your browser, und teile es zu deinem geliebte, Kollege und Freunde. Danke noch einmal zum lesen. Mach weiter koche!