EMPFOHLEN! geheime Rezepte macht Coq au vin
Hallo alle miteinander, Ich hoffe du bist mit einem tolle Täglich, von Tag zu Tag.es ist Alejandro Murphy. Heute, Ich werde dir einen Weg zeigen zu make ein distinctive dish, coq au vin. Es ist eins meiner Favoriten Lebensmittelrezepte. For mine, I werden mach es ein wenig bisschen lecker. Dies wird riechen und schauen köstlich.
Coq au vin ist einer der meisten sehr beliebt von aktuell Trend lebensmittel auf der Erde. seine geschätzt von Millionen täglich. seine leicht, es ist schnell, es tastes köstlich. Coq au vin is something Das ich habe geliebt meine ganz Leben. Sie sind schön und Sie gucken Fantastisch.
Zu Start mit diese besondere Rezept, wir Muss bereite ein paar vor zutaten. Sie können Köchin coq au vin using 13 zutaten and 7 Schritte. Here is how you erreichen können es.
The ingredients needed to make Coq au vin:
- Nehmen 1 Hähnchen
- Erhalten 800 ml Rotwein
- Bereitmachen 1 Bund Bohnenkraut
- Bereitmachen 1 Bund Thymian
- Nehmen Etwas Gewürzlavendel
- Bereiten 100 ml Kalbsfonds
- Nehmen Salz
- Erhalten Pfeffer
- Erhalten Butter
- Erhalten 2 Karotten
- Nehmen 2 Kohlrabi
- Bereiten 2 Pastinaken
- Nehmen 10 Champignons
Schritte zu machen Coq au vin:
- 800 ml Rotwein auf 100 ml reduzieren, dann etwas Bohnenkraut dazu
- Hähnchen mit der Rotwein-Reduktion und etwas Bohnenkraut einvakuumieren und 2 Tage im Kühlschrank ziehen lassen.
- Hähnchen garen; im Sous Vide Verfahren für 4,5 Stunden bei 65 Grad.
- Das Gemüse in gleich große Stücke schneiden und in Butter anbraten und nach Geschmack würzen.
- Das Hähnchen nach der Garzeit aus dem Beutel nehmen und in einer Reihe auf ein Kräuterbett setzen und für ca. 15 min im Backofen kross braten.
- Den Sud aus dem Beutel durch ein Sieb passieren und in einem Topf mit dem Kalbsfonds aufgießen und fertig ist die Sauce.
- Das Gemüse mit dem Sud in einen Suppenteller geben und das Hähnchen darauf setzen.
Damit seine werde wickeln es oben für Dies außergewöhnlich Lebensmittel coq au vin Rezept. Vielen Dank zum deine Zeit. ich bin zuversichtlich Sie kann mach das Zuhause. Es gibt wird interessant Lebensmittel im Hausrezepte kommt auf. Vergiss nicht zu Lesezeichen diese Seite am your browser, und teile es zu deinem geliebte, Kollege und Freunde. Danke noch einmal zum lesen. Mach weiter koche!
