DAS IST ES! Wie man Schweinemedaillons in Pfefferrahmsauce und Spätzle
Hallo zusammen, Willkommen zu meine Rezept Seite? ˅.seine Lily Potter. Heute, wir gehen zu bereiten ein distinctive dish, schweinemedaillons in pfefferrahmsauce und spätzle. Es ist eins meiner Favoriten. For mine, Iwerde mach es ein bisschen einzigartig. Dies wird wirklich sein köstlich.
Schweinemedaillons in Pfefferrahmsauce und Spätzle ist einer der meisten beliebt von aktuell Trend lebensmittel in der Welt. seine einfach, es ist rasch, es tastes lecker. es ist genossen von Millionen jeden tag. sie das schön und Sie gucken Fantastisch. Schweinemedaillons in Pfefferrahmsauce und Spätzle ist etwas Das Ich habe ein geliebt meine ganze Leben.
Zu loslegen mit Dies Rezept, wir müssen, zu … haben bereite ein paar vor zutaten. Sie können Köchin schweinemedaillons in pfefferrahmsauce und spätzle using 11 zutaten and 3 Schritte. Here is how you Köchin Das.
The ingredients needed to make Schweinemedaillons in Pfefferrahmsauce und Spätzle:
- Nehmen 500 gr Schweinefilet
- Nehmen Fett zum Ausbraten
- Erhalten 1-2 Zwiebeln
- Bereitmachen 1 Becher Sahne
- Bereitmachen 200 ml Brühe
- Nehmen 100 ml Milch
- Nehmen 1 Glas Weißwein oder guter Schuss Brandy
- Bereiten 2 EL dunklen Balsamico
- Nehmen 1-2 TL Pfeffer, eingelegt aus dem Glas
- Bereiten bisschen Mehl
- Bereiten Salz/Pfeffer/Paprikapulver
Anleitung zu machen Schweinemedaillons in Pfefferrahmsauce und Spätzle:
- Filet waschen, trocken tupfen und in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Handballen flach drücken, würzen und in Mehl wenden.
- Filet in Pfanne scharf von beiden Seiten anbraten, anschl. in Alufolie wickeln und bei 100-120 Grad im Ofen fertig garen lassen. In der Pfanne die Zwiebeln und Pfefferkörner anschwitzen und mit Wein und Balsamico ablöschen und Brühe hinzugeben. Den Sud um die Hälfte reduzieren lassen und dann Sahne hinzugeben, würzen und aufkochen lassen. Gelegentlich umrühren. Bei schwacher Hitze Milch hinzugeben und das Ganze wieder ziehen lassen.
- Medaillons aus dem Ofen inkl. dem Fleischsaft in die Soße geben. Fertig :)
Damit seine werde wickeln das oben für Dies außergewöhnlich Lebensmittel schweinemedaillons in pfefferrahmsauce und spätzle Rezept. Danke zum lesen. wir sicher das du werden mach das Zuhause. Es gibt wird interessant Lebensmittel at Hausrezepte kommt auf. Merken zu sparen diese Seite im your browser, und teile es zu deinem Familie, Kollege und Freunde. Vielen Dank zum lesen. Mach weiter koche!
