DAS IST ES! Rezepte Schweinefiletgeschnetzeltes mit Apfelstückchen und Heidelbeeren in Heidelbeerwein-Sauce

Hallo zusammen, Ich hoffe Sie sind mit einem unglaublich Täglich, von Tag zu Tag.seine Allie Chapman. Heute, wir gehen zu make ein special dish, schweinefiletgeschnetzeltes mit apfelstückchen und heidelbeeren in heidelbeerwein-sauce. Es ist eins meiner Favoriten Lebensmittelrezepte. diesmal, I werden mach es ein wenig bisschen lecker. Dies wird riechen und schauen köstlich.

Schweinefiletgeschnetzeltes mit Apfelstückchen und Heidelbeeren in Heidelbeerwein-Sauce ist einer der meisten sehr beliebt von kürzlich Trend mahlzeiten auf der Erde. es ist geschätzt von Millionen täglich. es ist leicht, seine rasch, es tastes lecker. Sie sind gut und Sie gucken wunderbar. Schweinefiletgeschnetzeltes mit Apfelstückchen und Heidelbeeren in Heidelbeerwein-Sauce ist etwas Das ich habe geliebt meine ganz Leben.

Zu loslegen mit diese besondere Rezept, wir müssen, zu … haben bereite ein paar vor zutaten. Sie können Köchin schweinefiletgeschnetzeltes mit apfelstückchen und heidelbeeren in heidelbeerwein-sauce using 14 zutaten and 5 Schritte. Here is how you erreichen können es.

The ingredients needed to make Schweinefiletgeschnetzeltes mit Apfelstückchen und Heidelbeeren in Heidelbeerwein-Sauce:

1. Bereiten 500 g Schweinefilet
2. Bereiten 1 großer Apfel
3. Nehmen 200 g Heidelbeeren
4. Nehmen 300 ml Heidelbeerwein
5. Bereiten 1 Lorbeerblatt
6. Erhalten 5 Wacholderbeeren
7. Bereitmachen 2 Zweige Thymian
8. Nehmen Teefilterbeutel
9. Bereiten 2 EL Raspsöl
10. Erhalten 150 ml Fleischbrühe (Instant)
11. Bereitmachen Salz, Pfeffer
12. Bereitmachen 1 ¹⁄₂ TL Maisstärke
13. Bereiten gehackte Petersilie
14. Erhalten Beilagen: Kartoffelpüree und grüner Salat

Anleitung zu machen Schweinefiletgeschnetzeltes mit Apfelstückchen und Heidelbeeren in Heidelbeerwein-Sauce:

1. Das Schweinefilet in mundgerechte Stücke schneiden. Den Apfel waschen, schälen, vom Kerngehäuse befreien und in kleine Spalten schneiden. Die Heidelbeeren waschen und trocken tupfen. Fleischstücke und Früchte zusammen mit den Gewürzen, die in den Teefilterbeutel gesteckt werden, in einen Bräter geben und den Heidelbeerwein darüber gießen. Das Ganze bei geschlossenem Deckel über Nacht an einem kühlen Ort marinieren lassen.
2. Das Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und die Fleischstücke darin anbraten.
3. Die angebratenen Filetstücke zurück in den Bräter zu Früchten und Heidelbeerwein geben und die Fleischbrühe dazugießen. Den Bräter auf dem Herd zum Kochen bringen. Falls sich Schaum ansammelt, muss dieser abgeschöpft werden. Das Fleisch garen lassen, was beim Filet nicht lange dauert. Den Teebeutel mit den Gewürzen aus dem Bräter entfernen.
4. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. In einer kleinen Tasse die Maisstärke in etwas Sauce auflösen, vorsichtig in den Bräter geben und die Sauce andicken.
5. Fleisch und Früchte-Sauce auf Tellern anrichten, mit gehackter Petersilie garnieren und zusammen mit den Beilagen (hier: Kartoffelpüree und grüner Salat) servieren.

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