EMPFOHLEN! Wie man Kürbis Gnocchi mit Spinat-Gorgonzolasoße

Hallo alle miteinander, Ich hoffe du bist mit einem unglaublich Täglich, von Tag zu Tag.seine Harriet Hall. Heute, wir gehen zu make ein special dish, kürbis gnocchi mit spinat-gorgonzolasoße. Einer meiner Favoriten. diesmal, I werden mach es ein bisschen lecker. Dies wird riechen und schauen köstlich.

Kürbis Gnocchi mit Spinat-Gorgonzolasoße ist einer der meisten sehr beliebt von kürzlich Trend lebensmittel in der Welt. es ist einfach, seine schnell, es tastes lecker. es ist genossen von Millionen täglich. Kürbis Gnocchi mit Spinat-Gorgonzolasoße is something Das Ich habe ein geliebt meine ganze Leben. Sie sind fein und Sie gucken Fantastisch.

Zu Start mit Dies Rezept, wir Muss zuerst bereite ein paar vor Komponenten. Sie können haben kürbis gnocchi mit spinat-gorgonzolasoße using 13 zutaten and 9 Schritte. Here is how you erreichen können Das.

The ingredients needed to make Kürbis Gnocchi mit Spinat-Gorgonzolasoße:

1. Bereitmachen Für die Gnocchi:
2. Bereiten 600 g Hokkaido-Kürbis
3. Nehmen 400 g Kartoffeln
4. Bereiten 350 g Mehl
5. Erhalten 1 Ei
6. Erhalten Salz, Pfeffer, Muskat
7. Bereiten Für die Gorgonzola Soße:
8. Bereitmachen 250 g frischer Spinat
9. Bereiten 150 g Gorgonzola
10. Erhalten 200 ml Milch oder Sahne
11. Nehmen 1 Knoblauchzehe
12. Bereitmachen 1 Zwiebel
13. Erhalten etwas Öl

Anleitung zu machen Kürbis Gnocchi mit Spinat-Gorgonzolasoße:

1. GNOCCHI: Kürbis waschen und aushöhlen, Kartoffeln schälen. Beides in Stücke schneiden und in Salzwasser gar kochen. - Abgießen und erkalten lassen.
2. Mit einem Kartoffelstampfer stampfen. Ei, Mehl, Salz und Muskat zufügen und mit den Händen zu einem Teig verarbeiten.
3. Einen Topf mit gesalzenen Wasser zum Kochen bringen.
4. Den Gnocchi-Teig etwa 1 cm dick ausrollen und in Würfel schneiden (wer mag, kann mit der Gabel noch ein Muster in die Gnocchi drücken).
5. Dann den Teig ins kochende Wasser geben. - Sobald die Gnocchi oben schwimmen, sind sie fertig und können aus dem Wasser genommen werden.
6. SOSSE: Zwiebeln und Knoblauch schälen und in Würfel schneiden bzw. pressen. Spinat waschen.
7. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin anschwitzen und Spinat zufügen. - Wenn der Spinat zusammen gefallen ist, Milch zufügen und die Hitze reduzieren.
8. Gorgonzola in grobe Würfel schneiden und zur Soße geben. - Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
9. Zum Schluss noch die Gnocchi unterheben und servieren.

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