EMPFOHLEN! Rezepte Risotto mit Garnelen, Zucchini und getrockneten Tomaten

Hallo zusammen, Willkommen zu unser Rezept der Page.es ist Mittie Hubbard. Heute, Ich werde dir einen Weg zeigen zu make ein special dish, risotto mit garnelen, zucchini und getrockneten tomaten. Es ist eins meiner Favoriten. For mine, I werden mach es ein bisschen lecker. Dies wird riechen und schauen köstlich.

Risotto mit Garnelen, Zucchini und getrockneten Tomaten ist einer der meisten bevorzugt von kürzlich Trend mahlzeiten in der Welt. seine genossen von Millionen täglich. seine leicht, es ist rasch, es tastes lecker. Risotto mit Garnelen, Zucchini und getrockneten Tomaten is something welche ich habe geliebt meine ganz Leben. Sie sind schön und Sie gucken wunderbar.

Zu Start mit Dies Rezept, wir Muss zuerst bereite ein paar vor zutaten. Sie können Köchin risotto mit garnelen, zucchini und getrockneten tomaten using 11 zutaten and 6 Schritte. Here is how you erreichen können Das.

The ingredients needed to make Risotto mit Garnelen, Zucchini und getrockneten Tomaten:

1. Bereitmachen 250 g Risottoreis
2. Erhalten 1 große Zwiebel oder 4 Schalotten
3. Bereitmachen 2 Knoblauchzehen
4. Nehmen 15-20 Garnelen, küchenfertig
5. Erhalten 0.75 l Gemüsebrühe
6. Nehmen 0.25 l Weißwein
7. Erhalten 1 Zucchini
8. Nehmen 1 Glas getrocknete Tomaten
9. Bereitmachen 3 EL Butter
10. Erhalten 1 Handvoll Parmesan
11. Bereiten Salz, Pfeffer, Basilikum

Anleitung zu machen Risotto mit Garnelen, Zucchini und getrockneten Tomaten:

1. Am besten stellt ihr alle Zutaten im Voraus bereit, da man beim Kochen von Risotto konstant rühren muss. Die Zwiebel würfeln und Zucchini in schmale Streifen schneiden. Die Tomaten abgießen, dabei das Öl für die Garnelen auffangen. Die Tomaten etwas abtupfen und kleinschneiden.
2. Die Garnelen in dem mit dem kleingehackten Knoblauch, Pfeffer und Salz vermengten Tomaten-Öl marinieren.
3. Die Gemüsebrühe aufkochen und warm halten. Dann die Zwiebelwürfel in einer großen Pfanne in 2 EL Butter glasig dünsten.
4. Wenn die Zwiebeln glasig sind, den Risottoreis dazugeben und ebenfalls glasig andünsten. Dann mit dem Weißwein ablöschen.
5. Fleißig weiterrühren, bis die Flüssigkeit zum größten Teil verkocht ist. Dann einen Viertelliter Brühe und die Zucchini hinzufügen und bei mittlerer Hitze weiterrühren. Immer wieder Flüssigkeit zufügen und einkochen lassen, kurz bevor der Reis ganz durch ist, die Tomaten hinzufügen. Zum Schluss noch einen Esslöffel Butter und den Parmesan unterrühren. Der Risottoreis soll bissfest, aber nicht mehr hart sein und schön sämig sein.
6. Zum Schluss die Garnelen in einer Pfanne anbraten (ohne zusätzliches Fett, sie sind ja in Öl mariniert), danach auf das Risotto geben und mit dem Basilikum garnieren und servieren.

Damit seine werde wickeln das oben mit Dies außergewöhnlich Lebensmittel risotto mit garnelen, zucchini und getrockneten tomaten Rezept. Vielen Dank zum deine Zeit. wir zuversichtlich das du kann mach das Zuhause. Es gibt wird Mehr interessant Lebensmittel at Hausrezepte kommt auf. Vergiss nicht zu sparen diese Seite im your browser, und teile es zu deinem geliebte, Kollege und Freunde. Vielen Dank zum lesen. Mach weiter koche!