DAS IST ES! Wie man Mapo - Tofu mit Hack

Hallo alle miteinander, hoffe du bist mit einem unglaublich Täglich, von Tag zu Tag.es ist Emma Keller. Heute, Ich werde dir zeigen wie zu make ein special dish, mapo - tofu mit hack. Einer meiner Favoriten Lebensmittelrezepte. diesmal, Iwerde mach es ein bisschen einzigartig. Dies wird riechen und schauen köstlich.

Mapo - Tofu mit Hack ist einer der meisten bevorzugt von kürzlich Trend mahlzeiten auf der Erde. seine leicht, seine schnell, es tastes lecker. es ist geschätzt von Millionen täglich. Sie sind schön und Sie gucken Fantastisch. Mapo - Tofu mit Hack ist etwas Das ich habe geliebt meine ganz Leben.

Zu Start mit Dies Rezept, wir müssen, zu … haben bereite ein paar vor zutaten. Sie können Köchin mapo - tofu mit hack using 17 zutaten and 9 Schritte. Here is how you Köchin es.

The ingredients needed to make Mapo - Tofu mit Hack:

1. Bereitmachen 400 g Tofu (in 2cm dicke Würfel geschnitten)
2. Bereitmachen ca. 4 EL Öl (davon ¹⁄₂ EL selbstgemachtes Chili Öl)
3. Nehmen 2 Lauchzwiebeln, in dünne Ringe geschnitten
4. Bereiten 2-3 Knoblauchzehen, fein gehackt
5. Nehmen 0,5 cm großes Stück Ingwer geschält und fein gehackt
6. Bereitmachen 150 g Hackfleisch vom Rind, ich hatte nur Schweinehack
7. Bereitmachen Evtl. Salz, ich brauchte keins mehr
8. Bereiten Für die Sauce:
9. Nehmen 1 EL 🌶scharfe Bohnenpaste (je nach Geschmack&Schärfe benutzen)
10. Bereiten ¹⁄₂ TL braunen Zucker
11. Erhalten 1 EL helle Sojasauce
12. Nehmen ¹⁄₂ EL dunkle Sojasauce
13. Bereiten 2 EL Reiswein
14. Nehmen 200 ml Rinder-oder Gemüsebrühe
15. Nehmen 1 EL Speisestärke
16. Bereiten Vegetarisch auf Fleisch verzichten und Gemüsebrühe verwenden.*
17. Nehmen Dazu passt Reis

Schritte zu machen Mapo - Tofu mit Hack:

1. 1.) Zutaten: Reiswein, selbstgemachtes Chiliöl usw.
2. Tofu, eine Packungshälfte in Würfel schneiden und für 1 Minute in heißes Wasser legen.(Nimmt dem Tofu seinen sauren Geschmack) Herausnehmen unter kaltem Wasser abspülen, abtropfen lassen und beiseitestellen.
3. Das Öl im Wok oder einer hohen Pfanne stark erhitzen.Die Hälfte der Lauchzwiebeln sowie Knoblauch, Ingwer und Hackfleisch kurz anbraten, bis es zu duften beginnt.
4. Man kann auch jetzt nach diesem Schritt…nur die trockene Speisestärke mit unterrühren und dann mit der Brühe ablöschen.
5. Scharfe Bohnenpaste und braunen Zucker dazugeben und kurz mitbraten. Dann die beiden Sojasaucen und den* Reiswein (1. Foto an 3. Stelle) unterrühren.(2. Foto dunkle Sojasauce 1.Stelle) *Reiswein siehe bei Schritt 1 - 1. Foto
6. Die Tofuwürfel dazugeben und vorsichtig umrühren. Rinderbrühe zugießen und alles bei geschlossenem Deckel 4-5 Minuten köcheln lassen.
7. Evtl. noch mit den Zutaten nachwürzen, es ist ein schärferes Gericht aus der Provinz Sichuan/China. - Die Speisestärke mit 1 ¹⁄₂ EL kaltem Wasser verrühren. In den Wok geben und rühren bis die Sauce dicker wird. *In Schritt 4 rühre ich die Speisestärke gleich mit ein und gieße die Brühe dazu.
8. Reis kochen. - Dann den Tofu in eine* Schüssel geben, restliche Frühlingszwiebeln darauf verteilen und heiß servieren. Den gekochten Reis dazu reichen.
9. Dieses Gericht wird traditionell nicht auf einem Teller, sondern etwas rustikaler in einer Schüssel serviert.

Damit seine werde wickeln es oben für Dies Besondere Lebensmittel mapo - tofu mit hack Rezept. Danke zum deine Zeit. ich bin zuversichtlich Sie kann mach das Zuhause. Es gibt wird interessant Lebensmittel at Hausrezepte kommt auf. Merken zu Lesezeichen diese Seite am your browser, und teile es zu deinem geliebte, Freunde und Kollegen. Vielen Dank zum lesen. Mach weiter koche!