DAS IST ES! Wie man Kasten-Kuchen JOHANNISBEEREN-KROKANT, einfachste Zubereitung, super lecker

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The ingredients needed to make Kasten-Kuchen JOHANNISBEEREN-KROKANT, einfachste Zubereitung, super lecker:

1. Bereitmachen Johannisbeeren (wie Ihr mögt)
2. Erhalten 150 g Butter
3. Bereitmachen 150 g Zucker
4. Nehmen 1 Limette/ Bio-Zitrone
5. Bereitmachen 4 Eier, Größe M
6. Bereitmachen 150 g Creme Fraiche oder Creme double
7. Bereitmachen 300 g Dinkelmehl
8. Bereiten 1 ¹⁄₂ TL Backpulver
9. Erhalten Krokant
10. Nehmen optional 1 Prise Salz
11. Erhalten zum Bestäuben Puderzucker

Schritte zu machen Kasten-Kuchen JOHANNISBEEREN-KROKANT, einfachste Zubereitung, super lecker:

1. Butter und Zucker schaumig rühren, optional eine Prise Salz beigeben.
2. Anschließend die Eier hinzugeben und unterrühren.
3. Die Creme Fraiche kräftig aufschlagen, diese aufgeschlagene Creme Fraiche zu dem Teig beigeben…und alles gut verrühren.
4. Dinkelmehl und Backpulver gut vermischen; anschließend löffelweise zu dem Teig geben.
5. Kastenform einfetten.
6. Die Früchte unter den Teig heben sowie den Krokant beigeben.
7. Den so gefertigten Teig in die Kastenform geben, glatt streichen und dann in den vorgeheizten Backofen bei 175 ° Grad auf der mittleren Schiene ca. 60 Min backen; immer mal wieder mit einem Holzspieß die Teig-Festigkeit prüfen; nach ca. 45 Min den Kuchen mit Backpapier abdecken und weiter backen.
8. Yummy, passt gut zu Kaffee und Tee…viel Spaß beim Nachbacken, euer Tom

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