VERSUCHT! Rezepte Coq au Vin

Hallo alle miteinander, Willkommen zu meine Rezept Seite? ˅.seine Gordon Murphy. Heute, Ich werde dir zeigen wie zu make ein distinctive dish, coq au vin. Einer meiner Favoriten Lebensmittelrezepte. For mine, Iwerde mach es ein bisschen einzigartig. Dies wird riechen und schauen köstlich.

Coq au Vin ist einer der meisten sehr beliebt von aktuell Trend lebensmittel in der Welt. seine geschätzt von Millionen täglich. es ist einfach, es ist schnell, es tastes köstlich. Sie sind schön und Sie gucken wunderbar. Coq au Vin ist etwas welche ich habe geliebt meine ganze Leben.

Zu loslegen mit diese besondere Rezept, wir müssen, zu … haben bereite ein paar vor zutaten. Sie können Köchin coq au vin using 18 zutaten and 5 Schritte. Here is how you Köchin Das.

The ingredients needed to make Coq au Vin:

1. Bereiten 1 Schalotte
2. Erhalten 1 Knoblauchzehe
3. Bereitmachen 200 g Champignons
4. Bereitmachen 4 Möhren
5. Nehmen 2 EL Butter
6. Nehmen 150 g Speckwürfel
7. Erhalten 2 Hähnchenschlegel
8. Nehmen Salz, Pfeffer
9. Bereitmachen 2 EL Butterschmalz
10. Erhalten ¹⁄₂ Flasche Rotwein
11. Nehmen 1 Lorbeerblatt
12. Nehmen 2 Zweige Thymian
13. Bereiten 2 Zweige Rosmarin
14. Bereitmachen 2 Nelken
15. Nehmen 1 Teefilterbeutel
16. Bereiten 150 ml Geflügelfond
17. Nehmen 1 TL Speisestärke
18. Bereitmachen 2 EL gehackte Petersilie

Anleitung zu machen Coq au Vin:

1. Schalotte und Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Die Champignons putzen und vierteln. Die Möhren waschen, schälen und in feine Scheiben schneiden. Die Butter in einem Topf auflösen und Schalotte und Knoblauchzehe darin glasig braten. Die Champignonviertel und Speckwürfel hinzufügen, mitbraten und beiseite stellen.
2. Die Hähnchenschlegel mit Haushaltspapier abtupfen, salzen, pfeffern und im Butterschmalz in einem Schmortopf rundum anbraten. Den Rotwein zu den Hähnchenschlegeln gießen.
3. Lorbeerblatt, Thymian, Rosmarin und Nelken in den Teefilterbeutel füllen und diesen mit den Möhrenscheiben ebenfalls in den Schmortopf geben und alles mit dem Deckel zugedeckt auf dem Herd zum Kochen bringen.
4. Den Geflügelfond hinzufügen und den Topf anschließend im auf 190 ° C vorgeheizten Backofen solange garen lassen, bis die Möhren gar sind. Champignonviertel und Speckwürfel hinzufügen, die Sauce mit Speisestärke andicken und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Den Coq au Vin auf Tellern zusammen mit den Beilagen, hier Blumenkohlstampf sowie Möhren und Brokkoli, anrichten, mit Petersilie bestreuen und servieren.

Damit es ist werde wickeln das oben für Dies Besondere Lebensmittel coq au vin Rezept. Danke zum lesen. wir zuversichtlich Sie kann mach das Zuhause. Es gibt wird Mehr interessant Lebensmittel im Hausrezepte kommt auf. Vergiss nicht zu sparen diese Seite im your browser, und teile es zu deinem geliebte, Freunde und Kollegen. Danke noch einmal zum lesen. Mach weiter koche!