EMPFOHLEN! Wie man Sauce aus ofengerösteten Tomaten

Hallo zusammen, Willkommen zu meine Rezept der Page.es ist Lillian Perry. Heute, Ich werde dir einen Weg zeigen zu bereiten ein special dish, sauce aus ofengerösteten tomaten. Einer meiner Favoriten Lebensmittelrezepte. For mine, I werden mach es ein bisschen lecker. Dies wird riechen und schauen köstlich.

Sauce aus ofengerösteten Tomaten ist einer der meisten bevorzugt von kürzlich Trend mahlzeiten in der Welt. seine leicht, es ist rasch, es tastes köstlich. es ist genossen von Millionen jeden tag. Sie sind gut und Sie gucken wunderbar. Sauce aus ofengerösteten Tomaten ist etwas welche Ich habe ein geliebt meine ganze Leben.

Zu loslegen mit diese besondere Rezept, wir müssen, zu … haben bereite ein paar vor zutaten. Sie können haben sauce aus ofengerösteten tomaten using 10 zutaten and 7 Schritte. Here is how you erreichen können es.

The ingredients needed to make Sauce aus ofengerösteten Tomaten:

1. Bereiten Für ein tiefes Backblech:
2. Erhalten ca. 2 kg Tomaten, vorzugsweise keine wässrige Supermarktware
3. Erhalten 3 Stängel Rosmarin
4. Bereitmachen 10 Blätter Salbei
5. Bereitmachen 5 Stängel Thymian
6. Bereitmachen 5 Knoblauchzehen
7. Bereitmachen 4 EL Olivenöl
8. Nehmen Salz
9. Erhalten frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
10. Erhalten evtl. 1 Prise Zucker

Anleitung zu machen Sauce aus ofengerösteten Tomaten:

1. Die Tomaten je nach Grösse vierteln, halbieren oder bei sehr großen sechsteln und auf dem tiefen Blech verteilen.
2. Knoblauch und Kräuter hacken, das geht am Besten im Blitzhacker oder in einer Moulinette.
3. Backofen auf 200 Grad O/U-Hitze vorheizen.
4. Die vorbereiteten Tomaten mit Salz und Pfeffer bestreuen, die Knoblauch-Kräutermischung mit dem Olivenöl mischen und darauf verteilen. Für ca. 60 Minuten im vorgeheizten Ofen schmoren.
5. Nun in einen grossen Topf geben. Falls ihr mehrere Bleche nacheinander schmort alle Tomaten in diesem Topf sammeln. Nun entweder mit einem Stabmixer pürieren oder durch die Flotte Lotte drehen. Das ist abhängig von den Tomaten. Wenn ihr eine ganz glatte Sauce wollt, solltet ihr die Tomaten durchdrehen damit Haut und Kerne in der Lotte zurück bleiben. Ich püriere nur. Die Sauce kurz aufkochen und nochmals abschmecken. Evtl. 1 Prise Zucker dazu geben, je nach Aroma der Tomaten.
6. Nun fülle ich die Sauce in Weckgläser und koche diese für 30 Minuten bei 100 Grad im Einkochautomaten ein. Ihr könnt die Gläser auch in einem normalen Topf einkochen. Dafür muss unten ein Tuch liegen, darauf die Gläser stellen, Wasser einfüllen bis sie komplett bedeckt sind, aufkochen und 30 Minuten kochen lassen. Wer es riskieren möchte, kann die Sauce kochend heiß in Twist Off-Gläser füllen. Eine weitere Möglichkeit ist natürlich einfrieren.
7. Mit der Sauce lässt sich vieles anstellen. Pur zu Pasta oder Gnocchi, ergänzend mit Gemüse oder als Basis für Aufläufe.

Damit es ist werde wickeln das oben für Dies außergewöhnlich Lebensmittel sauce aus ofengerösteten tomaten Rezept. Danke zum deine Zeit. wir zuversichtlich das du werden mach das Zuhause. Es gibt wird Mehr interessant Lebensmittel im Hausrezepte kommt auf. Vergiss nicht zu Lesezeichen diese Seite am your browser, und teile es zu deinem geliebte, Kollege und Freunde. Danke noch einmal zum lesen. Mach weiter koche!