VERSUCHT! Rezepte Gnocchi mit Basilikumpesto

Hallo zusammen, hoffe Sie sind mit einem tolle Täglich, von Tag zu Tag.seine Clayton Graham. Heute, wir gehen zu bereiten ein special dish, gnocchi mit basilikumpesto. Es ist eins meiner Favoriten Lebensmittelrezepte. diesmal, Iam gehe zu mach es ein wenig bisschen einzigartig. Dies wird riechen und schauen köstlich.

Gnocchi mit Basilikumpesto ist einer der meisten bevorzugt von kürzlich Trend lebensmittel auf der Erde. seine leicht, seine schnell, es tastes köstlich. seine genossen von Millionen jeden tag. Gnocchi mit Basilikumpesto is something welche ich habe geliebt meine ganze Leben. Sie sind schön und Sie gucken wunderbar.

Zu loslegen mit Dies Rezept, wir Muss bereite ein paar vor zutaten. Sie können haben gnocchi mit basilikumpesto using 9 zutaten and 8 Schritte. Here is how you Köchin es.

The ingredients needed to make Gnocchi mit Basilikumpesto:

1. Bereitmachen 500 gr mehlige Kartoffeln
2. Erhalten 120-150 gr Mehl
3. Bereiten 1 halbes verquirltes Ei
4. Bereiten Für das Pesto :
5. Erhalten 60 gr frisches Basilikum
6. Nehmen 25 gr Pinolien (Pinienkerne)
7. Nehmen 30 gr geriebener Pecorino (oder Parmesan)
8. Bereitmachen 1 Prise grobes Salz
9. Bereiten Olivenöl (circa 25 bis 30 ml)

Schritte zu machen Gnocchi mit Basilikumpesto:

1. Die Kartoffeln mit der Schale weich kochen. Noch heiß schälen und zu einem trockenen Pürree verarbeiten. Das geht entweder mit einer Kartoffelpresse, einer flotten Lotte oder eben mit einer Gabel. Etwas abkühlen lassen, salzen, das Mehl und Ei dazumischen und verkneten.
2. Der Teig muss nicht ruhen.
3. Ein kleines Stück runterschneiden und zu einer 2 cm dicken Wurst drehen. Danach mit einem scharfen Messer noch mal 2 cm große Stücke abschneiden.
4. Mit beiden Händen die Stückchen schnell drehen um ihnen eine ovale Form zu geben. Eine Gabel ein bisschen bemehlen und jedes Stück darüberrollen, um die klassischen Rillen zu bekommen.
5. Auf ein bemehltes Blech geben und ein paar Minuten ruhen lassen. Dadurch trocknen die Rillen an der Oberfläche der Gnocchi und bleiben so auch nach dem Kochen. Die Rillen macht man deshalb, damit sie das Sugo, in diesem Fall das Pesto, besser aufnehmen. Muss aber nicht sein.
6. Die Pinolien, den Basilikum, Pecorino und das Salz in einen Mixer und schon mal grob vermengen.
7. Das Öl langsam dazugeben, immer wieder mixen und abschmecken.
8. Die Gnocchi in reichlich gesalzenem Wasser kochen, Sie sind fertig wenn sie zur Oberfläche schwimmen.

Damit es ist werde wickeln es oben für Dies außergewöhnlich Lebensmittel gnocchi mit basilikumpesto Rezept. Vielen Dank zum lesen. wir sicher Sie werden mach das Zuhause. Es gibt wird interessant Lebensmittel at Hausrezepte kommt auf. Vergiss nicht zu Lesezeichen diese Seite im your browser, und teile es zu deinem geliebte, Freunde und Kollegen. Vielen Dank zum lesen. Mach weiter koche!