DAS IST ES! Wie man Gemüselaibchen mit Apfel-Gurken-Salat

Hallo alle miteinander, hoffe Sie sind mit einem unglaublich Täglich, von Tag zu Tag.seine Eleanor Schneider. Heute, Ich werde dir einen Weg zeigen zu make ein special dish, gemüselaibchen mit apfel-gurken-salat. Einer meiner Favoriten Lebensmittelrezepte. For mine, Iam gehe zu mach es ein bisschen lecker. Dies wird wirklich sein köstlich.

Gemüselaibchen mit Apfel-Gurken-Salat ist einer der meisten bevorzugt von aktuell Trend mahlzeiten auf der Erde. seine einfach, es ist rasch, es tastes lecker. seine genossen von Millionen täglich. Gemüselaibchen mit Apfel-Gurken-Salat is something welche ich habe geliebt meine ganz Leben. Sie sind fein und Sie gucken Fantastisch.

Zu loslegen mit diese besondere Rezept, wir Muss bereite ein paar vor Komponenten. Sie können Köchin gemüselaibchen mit apfel-gurken-salat using 23 zutaten and 7 Schritte. Here is how you Köchin Das.

The ingredients needed to make Gemüselaibchen mit Apfel-Gurken-Salat:

1. Bereitmachen 200 g Karotten
2. Bereitmachen 200 g Brokkoli
3. Nehmen 200 g Süßkartoffel
4. Nehmen 100 g TK Erbsen
5. Nehmen 1 Jungzwiebel
6. Bereiten 100 g Bergkäse
7. Nehmen 100 g Haferflocken (Feinblatt)
8. Bereitmachen 75 g Dinkelbrösel
9. Erhalten 75 g Pankomehl
10. Bereiten 3 Eier (Gr. M)
11. Nehmen 1 Bund frische Petersilie
12. Erhalten etwas gemahlener Kümmel
13. Nehmen etwas geriebene Muskatnuss
14. Nehmen 1 EL schwarzer Sesam
15. Bereiten Salz & Pfeffer
16. Erhalten Rapsöl zum Anbraten
17. Bereitmachen Für den Apfel-Gurken-Salat
18. Erhalten 500 g Gurke
19. Nehmen 1 Apfel (Sorte Gala od. Opal)
20. Bereitmachen 400 g Griechischer Joghurt (15 %)
21. Nehmen 1 EL Honig-Senf
22. Bereitmachen Kräuter eurer Wahl (z. B.: Petersilie, Dille, Schnittlauch od. Bohnenkraut)
23. Nehmen Salz & Pfeffer

Anleitung zu machen Gemüselaibchen mit Apfel-Gurken-Salat:

1. Zuerst die TK Erbsen aus dem Tiefkühler nehmen und in einer Schüssel auftauen lassen.
2. Das griechische Joghurt mit dem Honig-Senf verrühren. Die Gurke halbieren und mit Hilfe eines Löffels die Kerne entfernen. Nun fein schneiden oder würfeln. Den Apfel schälen, vierteln und das Gehäuse entfernen – ebenfalls fein würfeln. Mit dem Joghurt & den Kräutern eurer Wahl vermengen und mit Salz & Pfeffer abschmecken. Bis zur weiteren Verwendung im Kühlschrank kalt stellen.
3. Die Karotten, den Brokkoli und die Süßkartoffel waschen bzw. schälen und in der Moulinette fein häckseln (alternativ kann man hier natürlich auch den Stabmixer für den Brokkoli und die Reibe für die Karotten & Süßkartoffel verwenden).
4. Die Jungzwiebel ebenfalls waschen und in feine Streifen schneiden. Den Käse fein würfeln.
5. Nun alles in eine Schüssel geben, die Eier hineinschlagen, den Sesam und die Dinkelbrösel mit dem Pankomehl unterrühren. (Sollte die Masse noch nicht ganz homogen sein, einfach noch ein wenig Pankomehl hinzugeben.) Die feingehackte Petersilie und die aufgetauten Erbsen unterrühren - mit den Gewürzen abschmecken. Mit jeweils ca. einem Esslöffel von der Masse Laibchen formen. Bei der angegebenen Menge erhaltet ihr ungefähr 30 kleine Gemüselaibchen.
6. In einer Pfanne etwas Rapsöl erhitzen und die Gemüselaibchen darin bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Die fertigen Gemüslaibchen im Ofen warm halten bis die gesamte Masse verbraucht ist.
7. Zusammen mit dem Gurken-Apfel-Salat anrichten & servieren! Guten Appetit!

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