SÜCHTIG MACHEN! geheime Rezepte macht Quarkteig Täschchen mit pikanter Gemüsefüllung

Quarkteig Täschchen mit pikanter Gemüsefüllung

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The ingredients needed to make Quarkteig Täschchen mit pikanter Gemüsefüllung:
  1. Bereiten 500 g Quark
  2. Nehmen 1 Kilo Mehl
  3. Bereitmachen gute Prise Salz
  4. Bereitmachen Schluck Sprudel
  5. Bereiten Gemüsefüllung:
  6. Erhalten 1 handvoll Pilze (Champignons)
  7. Nehmen 2 Paprika
  8. Bereiten 1 Schalotte
  9. Bereiten 1 rote Chili
  10. Bereitmachen 2 TL Ajvar
  11. Bereiten Schwarzkümmel
  12. Bereitmachen Etwas Olivenöl
Schritte zu machen Quarkteig Täschchen mit pikanter Gemüsefüllung:
  1. Aus dem Quark, Mehl, Salz und Sprudel einen Teig kneten - und zwar echt gut kneten! Der Quark macht den Teig aber wirklich ausgesprochen geschmeidig und er eignet sich zB. auch für Quiches, als Samosas… Zwiebeln und Chilli klein hacken, Pilze und Paprika klein schneiden.
  2. Alles in Olivenöl anbraten, den Ajvar dazugeben und gut miteinander vermischen, etwa 10 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen.
  3. Zum Beispiel kleine Quadrate ausschneiden, mittig je einen Klecks Gemüsefüllung darauf geben und dann an den Ecken zusammendrücken und somit verschließen.
  4. Auf ein Backbleck legen, mit dem Schwarzkümmel bestreuen und im Ofen bei 180°C Grad braun backen (ca. 20-25 min)

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