VERSUCHT! Wie man Baskische Auberginen Pfanne
Hallo zusammen, Willkommen zu unser Rezept Seite? ˅.es ist Eleanor Burgess. Heute, Ich werde dir einen Weg zeigen zu make ein special dish, baskische auberginen pfanne. Einer meiner Favoriten. diesmal, Iam gehe zu mach es ein bisschen einzigartig. Dies wird riechen und schauen köstlich.
Baskische Auberginen Pfanne ist einer der meisten sehr beliebt von aktuell Trend lebensmittel in der Welt. es ist einfach, seine rasch, es tastes lecker. seine geschätzt von Millionen täglich. Sie sind gut und Sie gucken wunderbar. Baskische Auberginen Pfanne ist etwas welche ich habe geliebt meine ganz Leben.
Zu Start mit Dies Rezept, wir müssen, zu … haben zuerst bereite ein paar vor zutaten. Sie können haben baskische auberginen pfanne using 13 zutaten and 4 Schritte. Here is how you Köchin Das.
The ingredients needed to make Baskische Auberginen Pfanne:
- Erhalten 6 EL Olivenöl
- Bereiten 1 Zwiebel
- Bereitmachen 2 (grüne) Paprikaschoten
- Bereiten 5 große Champignons
- Erhalten 1 Stange Bleichsellerie
- Nehmen 5 Knoblauchzehen
- Erhalten 6 Tomaten
- Nehmen 1 El provenzalische Kräutermischung
- Bereitmachen 1 große Aubergine
- Nehmen 2 Eier
- Bereitmachen 100 g Emmentaler
- Bereitmachen 50 g Parmesankäse
- Bereitmachen Salz und Pfeffer
Anleitung zu machen Baskische Auberginen Pfanne:
- In einer schweren Pfanne 3 EL Öl erhitzen. In Ringe geschnittene Zwiebeln, in Scheiben geschnittene Pilze, in Streifen geschnittene Paprika, sowie den fein geschnittenen Sellerie und den fein gehackten Knoblauch weich dünsten.
- Die abgezogenen und klein geschnittenen Tomaten mit Salz und der Kräutermischung mit in die Pfanne geben und mindestens 30 min bei schwacher Hitze köcheln lassen.
- Aubergine waschen, in ca. 1 cm breite Scheiben schneiden und von beiden Seiten salzen. Die Eier mit 1 EL Wasser und etwas Salz aufschlagen. Die ziehengelassenen Auberginen trocken tupfen und in dem Ei wenden. In einer zweiten Pfanne das restliche Öl erhitzen und die Auberginen von beiden Seiten nacheinander anbraten.
- Die gebratenen Auberginen in eine Auflaufform legen und mit Parmesan bestreuen. Mit der Tomatensauce bedecken, mit dem Emmentaler bestreuen und im Ofen bei 180 Grad ca. 15 min überbacken bis der Käse geschmolzen ist.
Damit es ist werde wickeln das oben für Dies außergewöhnlich Lebensmittel baskische auberginen pfanne Rezept. Vielen Dank zum deine Zeit. wir zuversichtlich das du werden mach das Zuhause. Es gibt wird Mehr interessant Lebensmittel at Hausrezepte kommt auf. Merken zu sparen diese Seite im your browser, und teile es zu deinem geliebte, Freunde und Kollegen. Danke noch einmal zum lesen. Mach weiter koche!
