EMPFOHLEN! Rezepte Putenbrustfilet "Wellington" mit Pilzsauce und Kartoffeln

Hallo alle miteinander, hoffe Sie sind mit einem unglaublich Täglich, von Tag zu Tag.seine Allen Weaver. Heute, Ich werde dir zeigen wie zu bereiten ein special dish, putenbrustfilet "wellington" mit pilzsauce und kartoffeln. Einer meiner Favoriten Lebensmittelrezepte. diesmal, Iam gehe zu mach es ein bisschen lecker. Dies wird wirklich sein köstlich.

Putenbrustfilet "Wellington" mit Pilzsauce und Kartoffeln ist einer der meisten bevorzugt von aktuell Trend mahlzeiten auf der Erde. es ist leicht, es ist schnell, es tastes lecker. seine geschätzt von Millionen täglich. sie das schön und Sie gucken wunderbar. Putenbrustfilet "Wellington" mit Pilzsauce und Kartoffeln ist etwas welche ich habe geliebt meine ganz Leben.

Zu loslegen mit Dies Rezept, wir Muss zuerst bereite ein paar vor zutaten. Sie können haben putenbrustfilet "wellington" mit pilzsauce und kartoffeln using 12 zutaten and 10 Schritte. Here is how you erreichen können Das.

The ingredients needed to make Putenbrustfilet "Wellington" mit Pilzsauce und Kartoffeln:

1. Erhalten 1 Blätterteig
2. Nehmen 600 g Putenbrustfilet
3. Bereitmachen 1 EL Öl
4. Bereiten 1 Zwiebel
5. Bereitmachen 150 g + 300 g Champignons
6. Nehmen etwas Senf
7. Bereiten Balsamico-Creme
8. Bereiten Kräuter und Gewürze
9. Bereiten 150 g Kräuter-Frischkäse light
10. Nehmen etwas Wasser oder Sahne
11. Nehmen 1 Ei
12. Bereitmachen 600 g Kartoffeln

Anleitung zu machen Putenbrustfilet "Wellington" mit Pilzsauce und Kartoffeln:

1. Das Fleisch säubern und mit Salz und Pfeffer würzen und ggf. etwas zurecht schneiden, damit man es später gut in den Blätterteig einwickeln kann.
2. Nun das Fleisch mit etwas Senf bestreichen und dann in einer heißen Pfanne von beiden Seiten kräftig anbraten, aber nicht durchbraten.
3. Den Blätterteig ausrollen und etwas flach drücken.
4. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen, das Fleisch sollte bevor man es in den Blätterteig einwickelt nicht mehr warm sein.
5. Zwiebeln und die 150 g Champignons klein hacken und dann in der Pfanne in der die Pute gebraten wurde auch anbraten. Gern einige Gewürze und Kräuter dazugeben und schmoren lassen. Dann mit etwas Balsamico-Creme abschmecken. Die Zwiebeln zur Seite stellen und abkühlen lassen.
6. Den Ofen auf 220 Grad vorheizen.
7. In der Zwischenzeit kann man jetzt schon mal die weiteren 300 g Champignons säubern und in Scheiben schneiden. Wer gerne Zwiebeln mag, könnte auch ein paar Zwiebeln mit in die Soße geben. Die Kartoffeln könnten auch schon vorbereitet werden und dann ca. 20 min vor Ende der Garzeit des Fleisches angemacht werden.
8. Wenn alles erkaltet ist, können die Pilze auf dem Blätterteig mittig verteilt werden und dann das Fleisch drauf setzen. Jetzt den Blätterteig zusammenklappen und mit einem Eigelb und etwas Salz bestreichen.
9. Im Ofen für ca. 30 - 45 Minuten bei 200 Grad Umluft backen. Aber das Fleisch sollte immer im Auge behalten werden.
10. In der Zwischenzeit, die Champignons die in Scheiben geschnitten wurden in einer Pfanne anbraten und dann Frischkäse sowie einen Schuss Wasser oder Sahne dazugeben und abschmecken.

Damit seine werde wickeln das oben für Dies Besondere Lebensmittel putenbrustfilet "wellington" mit pilzsauce und kartoffeln Rezept. Danke zum deine Zeit. wir zuversichtlich das du kann mach das Zuhause. Es gibt wird interessant Lebensmittel at Hausrezepte kommt auf. Vergiss nicht zu sparen diese Seite im your browser, und teile es zu deinem Familie, Freunde und Kollegen. Vielen Dank zum lesen. Mach weiter koche!