VERSUCHT! Wie man Fränkisches Bauernbrot

Hallo alle miteinander, Ich hoffe Sie sind mit einem tolle Täglich, von Tag zu Tag.seine Mary McKinney. Heute, Ich werde dir zeigen wie zu bereiten ein distinctive dish, fränkisches bauernbrot. Einer meiner Favoriten. For mine, Iwerde mach es ein wenig bisschen lecker. Dies wird wirklich sein köstlich.

Fränkisches Bauernbrot ist einer der meisten sehr beliebt von kürzlich Trend mahlzeiten in der Welt. es ist genossen von Millionen täglich. es ist leicht, es ist rasch, es tastes köstlich. Fränkisches Bauernbrot is something Das ich habe geliebt meine ganze Leben. Sie sind schön und Sie gucken wunderbar.

Zu Start mit Dies Rezept, wir Muss zuerst bereite ein paar vor Komponenten. Sie können Köchin fränkisches bauernbrot using 7 zutaten and 7 Schritte. Here is how you erreichen können Das.

The ingredients needed to make Fränkisches Bauernbrot:

1. Bereiten 600 g Wasser
2. Bereiten 5 g frische Hefe
3. Erhalten 525 g Weizenmehl Typ 1050
4. Bereiten 225 g Roggenmehl Typ 1150
5. Erhalten 60 g Roggensauerteig selbstgemacht (s. Bild)
6. Bereiten 1 TL Brotgewürz
7. Nehmen 3 TL Salz

Anleitung zu machen Fränkisches Bauernbrot:

1. Zuerst die Hefe in lauwarmem Wasser auflösen.
2. Die restlichen Zutaten zugeben und 1,5 Min. zu einem Teig kneten. (er ist recht flüssig und das soll auch so sein!)
3. Eine Schüssel fetten und den Teig hineingeben. Abgedeckt über Nacht im Kühlschrank ruhen und gehen lassen.
4. Am nächsten Morgen den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und etwa 20 Min. aklimatisieren lassen. In der Zwischenzeit den Ofen vorheizen auf 230 Grad Ober-/Unterhitze.
5. Den Teig auf einer gut bemehlten Arbeitsfläche dehnen und mind. 10 x falten wie einen Briefumschlag.
6. Eine ofenfeste Form gut fetten und bemehlen. Den fertigen Brotlaib hineinlegen, gut bemehlen und nach Belieben einschneiden.
7. Deckel auflegen und ca. 1 Std im Ofen backen lassen. Evtl. nochmal kurz nachbräunen lassen ohne Deckel. Auf einem Kuchengitter gut auskühlen lassen. Guten Appetit! 😋

Damit seine werde wickeln das oben mit Dies außergewöhnlich Lebensmittel fränkisches bauernbrot Rezept. Vielen Dank zum deine Zeit. ich bin zuversichtlich das du werden mach das Zuhause. Es gibt wird Mehr interessant Lebensmittel im Hausrezepte kommt auf. Vergiss nicht zu sparen diese Seite am your browser, und teile es zu deinem geliebte, Freunde und Kollegen. Vielen Dank zum lesen. Mach weiter koche!