DAS IST ES! geheime Rezepte macht Tagliatelle mit Spinat & gegrilltem Lachs
Hallo alle miteinander, Willkommen zu unser Rezept Seite? ˅.es ist Nancy Paul. Heute, wir gehen zu make ein distinctive dish, tagliatelle mit spinat & gegrilltem lachs. Einer meiner Favoriten. For mine, I werden mach es ein wenig bisschen lecker. Dies wird wirklich sein köstlich.
Tagliatelle mit Spinat & gegrilltem Lachs ist einer der meisten bevorzugt von aktuell Trend mahlzeiten in der Welt. seine leicht, seine schnell, es tastes lecker. es ist genossen von Millionen jeden tag. Sie sind schön und Sie gucken Fantastisch. Tagliatelle mit Spinat & gegrilltem Lachs ist etwas Das Ich habe ein geliebt meine ganze Leben.
Zu Start mit diese besondere Rezept, wir müssen, zu … haben zuerst bereite ein paar vor zutaten. Sie können Köchin tagliatelle mit spinat & gegrilltem lachs using 12 zutaten and 6 Schritte. Here is how you erreichen können Das.
The ingredients needed to make Tagliatelle mit Spinat & gegrilltem Lachs:
- Bereiten 500 g Semola Integrale
- Erhalten 2 Eier
- Bereitmachen 400-500 g Lachs
- Nehmen 1 Zitrone, Bio
- Bereiten Zitronen Melisse
- Bereitmachen 500 g Baby Blattspinat
- Nehmen 150-200 ml trockener Weißwein
- Bereiten 50 g Parmesan
- Nehmen 1-3 Zehen Knoblauch (je nach Gusto)
- Erhalten Olivenöl (zum Anbraten)
- Erhalten 1 Zwiebel
- Bereitmachen Frisch gemahlenen Pfeffer, Salz und Muskatnuss
Schritte zu machen Tagliatelle mit Spinat & gegrilltem Lachs:
- Das Semola in die Kammer des Pastamakers einwiegen. - Die Eier in einem Messbecher aufschlagen und diese Menge mit Wasser auf 190 g auffüllen. - Geht natürlich auch ohne Pastamaker. Den Teig kneten und ruhen lassen. 2-3 mal wiederholen.
- Die gewünschte Matrize wählen oder die Pasta mit der Hand schneiden.
- Den Lachs abbrausen und trocken tupfen. Auf/ In ein geeignetes Blech legen. In meinem Fall habe ich eine gusseiserne Grillplatte benutzt. - Mit etwas Salz, frisch gem. Pfeffer und Zitrone gewürzt und auf dem Herd oder Grill mit einer Scheibe Zitrone und Blättchen Zitronen Melisse garniert ca. 15-18 Minuten grillen (je nach Gusto des Garpunktes)
- Für die „Soße“ die Zwiebel & Knoblauch klein hacken und in Olivenöl in einer großen Pfanne dünsten. - Mit Weißwein ablöschen und den Parmesan hineingeben und unter Rühren schmelzen lassen. Den Spinat dazugeben und mit Salz, frischem Pfeffer und Muskatnuss würzen. Etwas einreduzieren lassen.
- Die Tagliatelle in reichlich Salzwasser 3-4 Minuten al dente garen und abgetropft in die Spinatsosse geben und unterheben. - Ein paar Minuten einziehen lassen und auf vorgewärmte Teller portionieren.
- Dazu passt ein frischer grüner Salat oder auch wie in meinem Gericht ein Salat aus Baby Spinat und einem Glas trockenen Weißwein. 🥰
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