VERSUCHT! Wie man Lachs in Weißwein-Sahne-Sauce

Hallo zusammen, hoffe Sie sind mit einem unglaublich Täglich, von Tag zu Tag.es ist Ricky Ball. Heute, Ich werde dir einen Weg zeigen zu bereiten ein distinctive dish, lachs in weißwein-sahne-sauce. Es ist eins meiner Favoriten Lebensmittelrezepte. diesmal, Iwerde mach es ein wenig bisschen lecker. Dies wird riechen und schauen köstlich.

Lachs in Weißwein-Sahne-Sauce ist einer der meisten beliebt von kürzlich Trend mahlzeiten auf der Erde. seine einfach, seine schnell, es tastes köstlich. seine genossen von Millionen jeden tag. Sie sind gut und Sie gucken wunderbar. Lachs in Weißwein-Sahne-Sauce ist etwas Das Ich habe ein geliebt meine ganz Leben.

Zu Start mit diese besondere Rezept, wir Muss zuerst bereite ein paar vor Komponenten. Sie können Köchin lachs in weißwein-sahne-sauce using 9 zutaten and 7 Schritte. Here is how you Köchin Das.

The ingredients needed to make Lachs in Weißwein-Sahne-Sauce:

1. Nehmen 250 g Lachsfilet
2. Bereitmachen ¹⁄₂ Bund Lauchzwiebeln
3. Bereiten Tomatenmark
4. Erhalten ca. 50 ml Weinbrand
5. Bereiten ca. ¹⁄₄ l Weißwein, trocken mit viel Säure, z.B. Pinot Grigio
6. Bereitmachen 150 ml Sahne
7. Bereiten Dill, Salz, Pfeffer, ggf.etwas Gemüsebrühe
8. Erhalten Ggf. den Saft einer halben Zitrone
9. Nehmen Dazu Pasta nach Wahl, z.B. Tagliatelle

Schritte zu machen Lachs in Weißwein-Sahne-Sauce:

1. Etwas Butter in einem Topf zerlaufen lassen, Lauchzwiebeln klein schneiden und in der Butter glasig andünsten.
2. Etwas Tomatenmark hinzugeben und alles verrühren. Kurz ziehen und aufköcheln lassen.
3. Mit einem Schuss Weinbrand (ca. 50 ml) ablöschen und durch aufkochen reduzieren lassen. Dann den Wein Stück für Stück hinzugeben und ebenfalls reduzieren lassen.
4. Die Sahne nach und nach hinzugeben und alles wieder etwas aufkochen lassen. Gewürze hinzugeben, alles verrühren und immer wieder abschmecken. Ich nutze immer etwas Gemüsebrühe, um der Sache etwas Würze zu geben. Ansonsten reichen Salz und Pfeffer, wer es mag kann noch etwas Dill hinzugeben.
5. In einem Topf Nudelwasser aufsetzen und zum Kochen bringen. Ich bevorzuge Tagliatelle.
6. Den Lachs in kleine Würfel schneiden und in die Sauce geben. Ist der Lachs tiefgefroren, braucht er in der heißen Sauce etwa 8 bis 10 Minuten zum gar werden. Frischer Lachs braucht entsprechend weniger Zeit. Ist der Lachs gar, nochmals abschmecken. Falls mehr Säure gewünscht ist, noch die Zitrone auspressen und nach und nach je Belieben hinzugeben.
7. Alles auf kleiner Flamme köcheln lassen, bis die Nudeln fertig sind. Diese abgießen, alles servieren und genießen ;) Guten Appetit.

Damit seine werde wickeln das oben für Dies Besondere Lebensmittel lachs in weißwein-sahne-sauce Rezept. Danke zum lesen. ich bin sicher das du kann mach das Zuhause. Es gibt wird interessant Lebensmittel at Hausrezepte kommt auf. Vergiss nicht zu Lesezeichen diese Seite am your browser, und teile es zu deinem geliebte, Kollege und Freunde. Danke noch einmal zum lesen. Mach weiter koche!