DAS IST ES! Rezepte Griechische Moussaka mit Béchamelsauce

Hallo zusammen, Willkommen zu unser Rezept der Page.seine Julia Ruiz. Heute, wir gehen zu bereiten ein distinctive dish, griechische moussaka mit béchamelsauce. Einer meiner Favoriten. For mine, Iam gehe zu mach es ein wenig bisschen einzigartig. Dies wird wirklich sein köstlich.

Griechische Moussaka mit Béchamelsauce ist einer der meisten beliebt von aktuell Trend lebensmittel auf der Erde. seine geschätzt von Millionen jeden tag. es ist einfach, es ist rasch, es tastes köstlich. Griechische Moussaka mit Béchamelsauce is something Das ich habe geliebt meine ganz Leben. Sie sind fein und Sie gucken Fantastisch.

Zu loslegen mit diese besondere Rezept, wir müssen, zu … haben zuerst bereite ein paar vor zutaten. Sie können Köchin griechische moussaka mit béchamelsauce using 20 zutaten and 8 Schritte. Here is how you Köchin es.

The ingredients needed to make Griechische Moussaka mit Béchamelsauce:

1. Nehmen 3 Stk Auberginen
2. Bereitmachen 650 g Kartoffeln
3. Nehmen 2 Stk Zwiebeln
4. Nehmen 2 EL Olivenöl
5. Bereiten 550 g Hackfleisch, gemischt
6. Erhalten 1 Prise Pfeffer
7. Bereitmachen 1 Prise Salz
8. Bereitmachen 120 ml Weißwein
9. Nehmen 800 g Pizzatomaten
10. Bereiten 1 Prise Zimtpulver
11. Nehmen 1 Prise Zucker
12. Bereiten 1 Prise Oregano
13. Bereitmachen 2 Stk Eier
14. Nehmen 120 g Parmesan, gerieben
15. Erhalten Für die Béchamelsauce
16. Bereiten 5 EL Butter
17. Nehmen 5 EL Mehl
18. Bereitmachen 800 ml Milch
19. Erhalten 1 Prise Muskat
20. Erhalten Salz-Pfeffer

Anleitung zu machen Griechische Moussaka mit Béchamelsauce:

1. Für das Original griechisches Moussaka-Rezept zuerst die frischen Auberginen waschen und in Scheiben schneiden. Die Scheiben in eine Schüssel geben, mit etwas Salz würzen und für ca. 30 Minuten ziehen lassen.
2. Gleichzeitig werden die festen Kartoffeln gewaschen und in kochendem Salzwasser für ca. 20 Minuten weich gegart.
3. Unterdessen die frischen Zwiebeln schälen, fein hacken und in einem Topf mit etwas Öl für ca. 3 Minuten glasig andünsten. Dann das saftige Hackfleisch einrühren und für einige Minuten bröselig anbraten. Gut mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Nun das Ganze mit dem Wein und stückigen Tomaten ablöschen. Gut mit Salz, Zimt, Zucker und Oregano abschmecken, und das Ganze für ca. 25 Minuten leicht köcheln lassen. Dann mit der Hälfte des geriebenen Käse und den frischen Eiern gründlich unter die Sauce rühren.
5. Für die Béchamelsauce: Anschliessend die frische Butter in einem weiteren Topf langsam zerlaufen lassen, dann das Mehl einrühren und etwas anschwitzen lassen. Mit der Milch unter Rühren ablöschen, die Hitze reduzieren und für ca. 20 Minuten leicht zu einer cremigen Sauce köcheln lassen. Danach gut mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
6. Dann die Auberginenscheiben abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Die Scheiben dann in einer Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten für einige Minuten anbraten. Danach auf Küchenpapier abtropfen lassen.
7. Sobald die Kartoffeln gar sind, abgiessen, ausdampfen lassen, schälen und in Scheiben schneiden. Einige Kartoffelscheiben in einer mit Öl ausgestrichenen Gratinform auslegen, mit etwas Hackfleischsauce belegen und mit den Auberginen garnieren. Erneut die Hackfleischsauce darübergeben, nochmals mit den Auberginen belegen und die Béchamelsauce darüber giessen.
8. Mit dem restlichen Käse bestreuen und die Moussaka im Backofen bei 190°C (Umluft 170°C) für ca. 50 Minuten goldbraun backen. Guten Appetit!!!

Damit es ist werde wickeln es oben mit Dies Besondere Lebensmittel griechische moussaka mit béchamelsauce Rezept. Danke zum lesen. wir sicher das du werden mach das Zuhause. Es gibt wird Mehr interessant Lebensmittel im Hausrezepte kommt auf. Vergiss nicht zu Lesezeichen diese Seite im your browser, und teile es zu deinem geliebte, Freunde und Kollegen. Vielen Dank zum lesen. Mach weiter koche!