EMPFOHLEN! Rezepte Glutenfreie Rhabarber-Zimtschnecken

Hallo zusammen, Willkommen zu meine Rezept der Page.es ist Mollie Patrick. Heute, Ich werde dir einen Weg zeigen zu make ein special dish, glutenfreie rhabarber-zimtschnecken. Es ist eins meiner Favoriten Lebensmittelrezepte. For mine, Iwerde mach es ein wenig bisschen lecker. Dies wird riechen und schauen köstlich.

Glutenfreie Rhabarber-Zimtschnecken ist einer der meisten sehr beliebt von aktuell Trend lebensmittel in der Welt. seine genossen von Millionen jeden tag. es ist einfach, es ist rasch, es tastes lecker. Glutenfreie Rhabarber-Zimtschnecken is something Das Ich habe ein geliebt meine ganze Leben. Sie sind schön und Sie gucken wunderbar.

Zu loslegen mit Dies Rezept, wir Muss bereite ein paar vor zutaten. Sie können Köchin glutenfreie rhabarber-zimtschnecken using 22 zutaten and 13 Schritte. Here is how you Köchin es.

The ingredients needed to make Glutenfreie Rhabarber-Zimtschnecken:

1. Nehmen Für den Teig:
2. Nehmen 300 g glutenfreies Mehl (ich hab Schär Mix B verwendet)
3. Nehmen 240 g glutenfreies Anstellgut (in diesem Fall auch aus Schär Mix B)
4. Nehmen ¹⁄₂ Würfel frische Hefe
5. Bereiten 140 ml lauwarme Milch
6. Bereiten 15 g Milchpulver
7. Erhalten 50 g Zucker
8. Erhalten 1 TL Salz
9. Nehmen 70 g zerlassene Butter
10. Erhalten 2 EL gehäuft gemahlener Goldleinsamen
11. Bereitmachen 1 Ei
12. Bereitmachen Für das Rhabarber-Erdbeer-Kompott:
13. Erhalten 2 Stangen Rhabarber
14. Nehmen 1 Handvoll Erdbeeren
15. Nehmen 1 EL Zucker
16. Bereitmachen 180 ml Wasser
17. Nehmen 2 TL Stärke
18. Erhalten Für den Zimtzucker:
19. Nehmen 40 g brauner Zucker
20. Bereiten 1 TL gemahlener Zimt
21. Erhalten etwas Butter oder Backpapier für die Form
22. Nehmen 1 Ei zum Bestreichen

Anleitung zu machen Glutenfreie Rhabarber-Zimtschnecken:

1. Milch, Zucker und Milchpulver verrühren und die Hefe darin auflösen.
2. Butter zerlassen und in der Zwischenzeit Mehl, Anstellgut und die gemahlenen Goldleinsamen vermischen.
3. Die in Milch gelöste Hefe, das Ei und die überkühlte zerlassene Butter dazugeben und gut verrühren. Entweder mit der Küchenmaschine mit Knethaken oder, wie ich es am liebsten mache, mit der Hand kräftig verrühren und wie einen normalen Germteig schlagen, bis sich der Teig gut vom Schüsselrand löst.
4. Danach abgedeckt für mind. 6 Stunden in den Kühlschrank – ich hatte ihn über Nacht drin.
5. Kompott zubereiten – Zucker im Topf zerlassen und die geschnittenen Rhabarber- und Erdbeerstücke dazugeben. Mit Wasser aufgießen, Stärke in etwas Wasser auflösen und zugeben. Kurz weich dünsten, so dass noch die Struktur der Stücke erhalten bleibt.
6. Zimt und Zucker vermischen.
7. Die Backform vorbereiten – entweder mit Butter einfetten oder mit Backpapier auslegen.
8. Nach der Gärzeit den Teig im kalten Zustand auf einer bemehlten Fläche zu einem Rechteck ausrollen – ca. 1 cm dick. Danach der Länge nach halbieren, so dass 2 Teile zum Einrollen entstehen.
9. Die Ränder mit dem versprudelten Ei bestreichen. Danach den Zimtzucker gleichmäßig auf die beiden Rechtecke verteilen.
10. Auf jeweils ²⁄₃ der Fläche wird nun das Fruchtkompott verteilt und die 2 Teigstücke eingerollt.
11. Jeweils ca. 4 cm lange Stücke abschneiden – es könnte eine kleine Patzerei werden, da das Kompott etwas auslaufen wird – und in die vorbereitete Form setzen. Etwas Abstand zwischen den Schnecken lassen, da sie ja noch ordentlich aufgehen werden. Das restliche Kompott habe ich von oben in die Schnecken mit weniger Stückchen platziert.
12. Zum Gehen lassen, habe ich die Form bei 30 °C im Rohr etwa 1 Stunde rasten lassen – danach raus gestellt und das Rohr auf 180°C Ober- Unterhitze aufgeheizt und die Schnecken für ca. 25 min im unteren Drittel des Backrohrs gebacken, bis sie eine schöne, goldbraune Farbe hatten.
13. Wer mag, kann noch etwas Staubzucker drüberstreuen.

Damit seine werde wickeln es oben mit Dies Besondere Lebensmittel glutenfreie rhabarber-zimtschnecken Rezept. Vielen Dank zum deine Zeit. wir zuversichtlich Sie kann mach das Zuhause. Es gibt wird Mehr interessant Lebensmittel im Hausrezepte kommt auf. Merken zu sparen diese Seite im your browser, und teile es zu deinem Familie, Kollege und Freunde. Vielen Dank zum lesen. Mach weiter koche!