EMPFOHLEN! geheime Rezepte macht Kartoffel-Lauch-Karotten Suppe ohne Sahne

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Zu loslegen mit diese besondere Rezept, wir Muss zuerst bereite ein paar vor zutaten. Sie können Köchin kartoffel-lauch-karotten suppe ohne sahne using 8 zutaten and 3 Schritte. Here is how you Köchin Das.

The ingredients needed to make Kartoffel-Lauch-Karotten Suppe ohne Sahne:

1. Bereiten 500 g Kartoffeln
2. Bereiten 3-4 Möhren
3. Bereitmachen ¹⁄₂ Stück Lauch
4. Nehmen 1 Zwiebel
5. Erhalten 1 EL Butter
6. Nehmen 2 TL Gemüsebrühenpulver
7. Nehmen Salz und Pfeffer
8. Erhalten 1 Schuss Wasser mit Kohlensäure

Anleitung zu machen Kartoffel-Lauch-Karotten Suppe ohne Sahne:

1. Das Gemüse vorbereiten, dafür die Kartoffeln, Möhren schälen, waschen und in kleine Würfeln schneiden. Lauch gut unter laufendem Wasser waschen und grob schneiden.
2. Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. In einem Topf Butter schmelzen und die Zwiebel glasig andünsten. Die geschnittenen Kartoffeln und Möhren dazugeben und 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren anbraten. Etwas Salz, Pfeffer und die Gemüsebrühepulver dazugeben und gut untermischen.
3. Nun den geschnittenen Lauch dazugeben und weitere 2 Minuten anbraten. Gekochtes Wasser dazugeben bis ca. 2 cm über die Gemüsemenge. Den Topf bedecken und die Suppe köcheln lassen, bis die Zutaten gar sind. Mit Pürierstab nach Wünsch pürieren. Ich mag z.B. wenn ein paar ganze Gemüsestücke drin sind. Nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken falls nötig. Vor dem Servieren einen Schuss Wasser mit Kohlensäure hinzufügen und unterrühren, damit die Suppe leicht und schaumig wird. Guten Appetit :)

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