VERSUCHT! geheime Rezepte macht Indisches Chettinad-Curry mit Jasminreis

Hallo alle miteinander, Willkommen zu unser Rezept Seite? ˅.seine Ada Farmer. Heute, Ich werde dir zeigen wie zu bereiten ein distinctive dish, indisches chettinad-curry mit jasminreis. Es ist eins meiner Favoriten. diesmal, I werden mach es ein bisschen lecker. Dies wird wirklich sein köstlich.

Indisches Chettinad-Curry mit Jasminreis ist einer der meisten bevorzugt von aktuell Trend lebensmittel in der Welt. seine geschätzt von Millionen jeden tag. seine leicht, es ist schnell, es tastes köstlich. Indisches Chettinad-Curry mit Jasminreis is something welche ich habe geliebt meine ganze Leben. Sie sind fein und Sie gucken Fantastisch.

Zu Start mit diese besondere Rezept, wir Muss zuerst bereite ein paar vor Komponenten. Sie können Köchin indisches chettinad-curry mit jasminreis using 24 zutaten and 7 Schritte. Here is how you erreichen können Das.

The ingredients needed to make Indisches Chettinad-Curry mit Jasminreis:

1. Erhalten Für das Curry:
2. Nehmen 500 g Hähnchenfilet
3. Bereitmachen 1 EL frischer Limettensaft
4. Erhalten 1 TL Kurkuma
5. Nehmen 3 Zwiebeln
6. Bereiten 3 cm Ingwer
7. Bereitmachen 3-6 Knoblauchzehen (je nach Geschmack)
8. Bereitmachen 1 TL Currypulver
9. Erhalten 2 Tomaten
10. Bereiten 1 Dose gehackte Tomaten
11. Erhalten 100 ml Kokosmilch
12. Bereiten 2 EL Öl
13. Erhalten 200 g Jasminreis
14. Nehmen 1 paar Korianderblätter zum Garnieren
15. Erhalten Für die Currypaste:
16. Erhalten 1 ¹⁄₂ EL Koriandersamen
17. Nehmen 4 rote getrocknete Chilis
18. Erhalten 4 Kardamomsamen
19. Bereitmachen 1 TL ganze schwarze Pfefferkörner
20. Erhalten 1 TL Kreuzkümmelsamen
21. Nehmen 1 Zimtstange
22. Bereitmachen 1 Sternanis
23. Erhalten 4 Nelken
24. Bereitmachen 50 g Kokosraspel

Schritte zu machen Indisches Chettinad-Curry mit Jasminreis:

1. Das Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebeln in feine Ringe schneiden und die Tomaten, den Ingwer und Knoblauch fein hacken.
2. Das Hähnchenfilet mit Kurkuma, Limettensaft und Salz marinieren und für mind. 15 Minuten beiseite stellen.
3. Eine Pfanne ohne Öl erhitzen und alle Gewürze bis auf die Chilies anrösten. Wenn alles leicht gebräunt ist, die Chilies dazugeben und kurz weiter rösten, dabei immer wieder umrühren. Wenn alles goldbraun ist, die Kokosraspel dazugeben und auch goldbraun rösten. Pfanne von der Hitze nehmen und abkühlen lassen.
4. In einer großen, tiefen Pfanne Öl erhitzen und die Zwiebeln glasig anbraten. Ingwer, Knoblauch und Curry hinzufügen und für ein paar Minuten mit anbraten. Das Hähnchen dazugeben und alles gut durchmischen.
5. Zum Schluss die Tomaten dazugeben und alles auf mittlerer Flamme und abgedeckt köcheln lassen. Kurz bevor die gesamte Flüssigkeit verkocht ist, die Pfanne vom Herd nehmen.
6. Die abgekühlten Gewürze in einer Küchenmaschine fein zermahlen. Sobald alles fein ist, etwas Wasser hinzufügen, bis eine Paste entstanden ist. Im Anschluss die fertige Currypaste mit in die Pfanne geben und alles noch einmal für 10-15 Minuten leicht köcheln lassen. Nach 5 Minuten die Dose Tomaten und die Kokosmilch hinzugeben. Nach Geschmack salzen.
7. Den Reis kochen und die Korianderblätter grob hacken. Alles anrichten und genießen.

Damit es ist werde wickeln es oben für Dies außergewöhnlich Lebensmittel indisches chettinad-curry mit jasminreis Rezept. Vielen Dank zum deine Zeit. wir zuversichtlich Sie kann mach das Zuhause. Es gibt wird Mehr interessant Lebensmittel at Hausrezepte kommt auf. Merken zu Lesezeichen diese Seite im your browser, und teile es zu deinem geliebte, Kollege und Freunde. Danke noch einmal zum lesen. Mach weiter koche!