SÜCHTIG MACHEN! Rezepte Malloreddus - sardische Pasta

Hallo zusammen, hoffe du bist mit einem unglaublich Täglich, von Tag zu Tag.seine Luke Morgan. Heute, wir gehen zu make ein distinctive dish, malloreddus - sardische pasta. Es ist eins meiner Favoriten. For mine, I werden mach es ein wenig bisschen einzigartig. Dies wird wirklich sein köstlich.

Malloreddus - sardische Pasta ist einer der meisten beliebt von kürzlich Trend mahlzeiten auf der Erde. es ist einfach, es ist rasch, es tastes köstlich. seine genossen von Millionen jeden tag. Malloreddus - sardische Pasta is something welche Ich habe ein geliebt meine ganz Leben. Sie sind fein und Sie gucken Fantastisch.

Zu Start mit Dies Rezept, wir Muss zuerst bereite ein paar vor zutaten. Sie können Köchin malloreddus - sardische pasta using 10 zutaten and 5 Schritte. Here is how you Köchin es.

The ingredients needed to make Malloreddus - sardische Pasta:

1. Nehmen 100 g Semola (alternativ Hartweizengriess)
2. Erhalten eine Prise Salz
3. Bereitmachen ca. 50 ml Wasser
4. Bereiten 125 g frische, wirklich reife Datteltomaten oder alternativ ½ Dose gute Tomaten aus der Dose
5. Erhalten 1 Knoblauchzehe
6. Bereiten ¹⁄₂ Zwiebel (ich habe Lauchzwiebeln in diesem Rezept verwendet)
7. Bereiten etwas Weißwein
8. Bereitmachen Pecorino Sardo (alternativ ein Parmigiano)
9. Erhalten 1 EL Ricotta
10. Erhalten frische Kräuter (glatte Petersilie, Rosmarin und Basilikum)

Schritte zu machen Malloreddus - sardische Pasta:

1. In das Semola eine Mulde für die Flüssigkeit formen, Prise Salz ins Wasser geben und in die Mulde. Jetzt von außen nach innen das Mehl in das Wasser einarbeiten. Kneten Sie den Teig bis er geschmeidig ist. Den Teig in Frischhaltefolie rund 30 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
2. Sofern keine gestückelten Dosentomaten verwendet werden, die Tomaten würfeln. Die Zwiebel ebenso, Knoblauch schälen, den Pecorino reiben und die Kräuter waschen und hacken. Knoblauch in Öl anbraten, wenn er anfängt braun zu werden, Zwiebeln hinzufügen, wenn alles gold wird, Knoblauch entfernen, Tomaten hinzufügen, aufkochen und mit Weißwein ablöschen. Kräuter hinzufügen, 1 EL Ricotta ebenso hinzufügen und die Soße auf niedriger Stufe weiter vor sich hinköcheln lassen.
3. Den Pastateig in Würste rollen. Damit er nicht austrocknet, einfach den nicht benutzten Teig mit der Folie noch mal bedecken. Von den Würsten mit einem scharfen Messer kleine (2 cm) lange Stücke schneiden. Die Gnocchetti sardi sind wirklich sehr kleine Gnocchi, viel kleiner als bekannten Kartoffel Gnocchi. Die kleinen Stücke drücken wir mit dem Daumen rollend über ein Gnocchibrett oder eine Gabel.
4. Mit etwas Mehl bestäubt auf einem Teller trocknen lassen, bis Sie sie kochen. So kleben sie nicht zusammen. Das Pastawasser zum Kochen bringen und die Malloreddus hinzufügen. Wie bei Gnocchi kommen diese auch an die Wasseroberfläche, wenn sie gar sind. Auf Grund der kleinen Größe dauert das bei den Malloreddus vielleicht maximal zwei Minuten.
5. In der Zwischenzeit die Soße noch mal aufkochen, die Gnocchetti hinzufügen und mit dem geriebenen Pecorino im Topf kurz durchmischen und servieren.

Damit es ist werde wickeln es oben für Dies Besondere Lebensmittel malloreddus - sardische pasta Rezept. Vielen Dank zum lesen. ich bin sicher das du werden mach das Zuhause. Es gibt wird interessant Lebensmittel im Hausrezepte kommt auf. Vergiss nicht zu sparen diese Seite am your browser, und teile es zu deinem Familie, Freunde und Kollegen. Vielen Dank zum lesen. Mach weiter koche!