SÜCHTIG MACHEN! Wie man Rehgulasch mit Lebkuchen-Quittensoße u. weihnachtl. Brotknödel

Hallo alle miteinander, Willkommen zu meine Rezept der Page.es ist Katie Guzman. Heute, Ich werde dir zeigen wie zu make ein special dish, rehgulasch mit lebkuchen-quittensoße u. weihnachtl. brotknödel. Einer meiner Favoriten. For mine, Iam gehe zu mach es ein wenig bisschen einzigartig. Dies wird wirklich sein köstlich.

Rehgulasch mit Lebkuchen-Quittensoße u. weihnachtl. Brotknödel ist einer der meisten beliebt von kürzlich Trend mahlzeiten auf der Erde. es ist einfach, es ist schnell, es tastes lecker. es ist genossen von Millionen täglich. Rehgulasch mit Lebkuchen-Quittensoße u. weihnachtl. Brotknödel is something welche ich habe geliebt meine ganze Leben. Sie sind fein und Sie gucken Fantastisch.

Zu Start mit Dies Rezept, wir müssen, zu … haben bereite ein paar vor Komponenten. Sie können Köchin rehgulasch mit lebkuchen-quittensoße u. weihnachtl. brotknödel using 32 zutaten and 8 Schritte. Here is how you erreichen können es.

The ingredients needed to make Rehgulasch mit Lebkuchen-Quittensoße u. weihnachtl. Brotknödel:

1. Bereiten Rehgulasch
2. Nehmen 500 g Rehgulasch
3. Erhalten 2 Zwiebeln
4. Bereiten 5 Karotten
5. Nehmen 1 kleines Stück Sellerie
6. Nehmen 2 Knoblauchzehen
7. Bereiten 500 ml Rotwein
8. Bereiten Etwas Quittensaft
9. Bereiten Muskatnuss
10. Bereiten 5 Wacholderbeeren
11. Bereitmachen 4 EL Preiselbeeren
12. Nehmen 3 Lorbeerblätter
13. Bereiten Rosmarin
14. Bereiten Thymian
15. Nehmen Kümmel
16. Bereiten Pfeffer
17. Bereiten 2 Pimentbeeren
18. Bereiten Salz
19. Erhalten Etwas Brühe
20. Bereitmachen 2 Elisenlebkuchen
21. Erhalten Etwas Zimt
22. Erhalten Lebkuchenknödel
23. Bereitmachen 3 Scheiben altes Brot
24. Bereiten Etwas Milch
25. Nehmen 1 Ei
26. Bereiten Muskatnuss
27. Erhalten Tonkabohnenabrieb
28. Bereitmachen ¹⁄₂ Elisenlebkuchen
29. Nehmen 2 Nelken
30. Erhalten Salz
31. Nehmen 1 paar Haferflocken, Mehl oder Semmelbrösel
32. Erhalten Etwas Zimt

Schritte zu machen Rehgulasch mit Lebkuchen-Quittensoße u. weihnachtl. Brotknödel:

1. Das Fleisch waschen und trocken tupfen. 1 Zwiebel schneiden, Knoblauch quetschen. Da Fleisch zusammen mit Lorbeerblättern, Wacholder, Nelken, Kümmel, Piment mit Rotwein bedecken und über Nacht in den Kühlschrank.
2. Den Rotweinsud mit einem Sieb abgießen, die groben Gewürze in ein Teesieb geben. Die zweite Zwiebel, Karotten, Sellerie grob schneiden. Das Fleisch trocken tupfen und in einem ofenfesten Topf mit etwas Öl oder Margarine scharf anbraten, dann das Gemüse zugeben und anbraten. Mit dem Rotweinsud ablöschen. Mit Quittensaft aufgießen, bis alles bedeckt ist, den Lebkuchen schneiden und in den Topf geben.
3. 1 EL Preiselbeeren zugeben und mit etwas Brühe, Salz und Pfeffer abschmecken. Tee-Ei mit Gewürzen zugeben und bei ca. 100 Grad C in den Ofen, für 2 Stunden ziehen lassen, es sollte nicht kochen.
4. Das Fleisch und das Tee-Ei aus dem Topf nehmen und das Gemüse durch ein Sieb drücken, oder mit einem Pürierstab mixen, dass eine sämige, dicke Soße entsteht und einmal aufkochen lassen. Das Fleisch wieder zur Soße geben und ziehen lassen. Man kann auch etwas Gemüse ganz lassen und aus dem Topf nehmen.
5. In der Zeit für die Knödel Brot und Lebkuchen schneiden und mit den Gewürzen in Milch einweichen.
6. Die Nelken entfernen! Ein Ei zugeben und mir der Hand durchkneten, je nach Konsistenz Mehl oder Haferflocken oder Semmelbrösel ergänzen, bis ein formbarer Teig entsteht.
7. Knödel formen und in kochendes Wasser geben und kochen, bis sie von alleine im Wasser tanzen.
8. Mit Preiselbeeren anrichten und schmecken lassen.

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