DAS IST ES! geheime Rezepte macht Schweinerückenbraten in Frühlings-Orangen-Sauce

Hallo zusammen, hoffe Sie sind mit einem unglaublich Täglich, von Tag zu Tag.es ist Trevor Carson. Heute, Ich werde dir einen Weg zeigen zu bereiten ein distinctive dish, schweinerückenbraten in frühlings-orangen-sauce. Einer meiner Favoriten. For mine, I werden mach es ein bisschen einzigartig. Dies wird riechen und schauen köstlich.

Schweinerückenbraten in Frühlings-Orangen-Sauce ist einer der meisten beliebt von aktuell Trend lebensmittel auf der Erde. es ist genossen von Millionen jeden tag. es ist einfach, es ist schnell, es tastes köstlich. sie das gut und Sie gucken wunderbar. Schweinerückenbraten in Frühlings-Orangen-Sauce ist etwas Das Ich habe ein geliebt meine ganz Leben.

Zu loslegen mit Dies Rezept, wir Muss bereite ein paar vor zutaten. Sie können Köchin schweinerückenbraten in frühlings-orangen-sauce using 18 zutaten and 6 Schritte. Here is how you Köchin es.

The ingredients needed to make Schweinerückenbraten in Frühlings-Orangen-Sauce:

1. Erhalten 820 g Schweinerückenbraten
2. Bereitmachen Salz, Pfeffer
3. Bereitmachen Rhabarber-Senf
4. Nehmen 3 EL Rapsöl
5. Bereiten 500 ml frisch gepresster Orangensaft
6. Erhalten 300 ml Fleischbrühe
7. Bereiten 2 Zweige Thymian
8. Bereiten einige Blätter Salbei
9. Bereiten 2 Zweige Rosmarin
10. Nehmen 1 Teefilterbeutel
11. Bereitmachen 1 Schuss Sherry
12. Bereiten 1 Bund Radieschen
13. Bereitmachen 250 g Rhabarber
14. Nehmen 180 g Spargelköpfe (vorgekocht)
15. Nehmen 1 EL Honig
16. Bereitmachen Salz, Pfeffer
17. Bereiten eventuell 1 ½ TL Maismehl
18. Bereitmachen 2 EL frische Schnittlauchröhrchen

Schritte zu machen Schweinerückenbraten in Frühlings-Orangen-Sauce:

1. Den Schweinerückenbraten gut mit Haushaltspapier abtupfen, rundum salzen und pfeffern, gut mit Rhabarber-Senf bestreichen und im Bräter auf dem Herd im heißen Öl von allen Seiten anbraten.
2. Den Backofen auf 140 ° C vorheizen.
3. Den Braten mit 300 ml Orangensaft und der Fleischbrühe ablöschen. Die Gewürze in den Teefilterbeutel füllen und zum Braten in den Topf geben. Die Temperatur auf 100 ° C reduzieren, den Bräter auf die Mitte der unteren Schiene setzen und dort für 45 Minuten braten. Zwischendurch den Braten immer mal wieder mit der Flüssigkeit übergießen.
4. Die Radieschen und den Rhabarber waschen, putzen, in Scheiben bzw. in kleine Stücke schneiden und zusammen mit dem restlichen Orangensaft sowie dem Schuss Sherry in den Bräter geben. Den Honig und einen guten Esslöffel Rhabarber-Senf unter die Flüssigkeit rühren und alles noch circa 10 Minuten im Backofen köcheln lassen.
5. Den Bräter aus dem Ofen nehmen. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken, den Gewürzbeutel entfernen und eventuell, falls die Orangen-Sauce noch zu flüssig ist, mit etwas Maismehl andicken.
6. Den Braten anschneiden und die Fleischstücke zusammen mit dem Rhabarber-Radieschen-Spargel-Gemisch und der Orangen-Sauce sowie der Beilage (hier: Kartoffelknödel) auf den Tellern anrichten, mit dem Schnittlauch garnieren und zusammen mit einem grünen Salat servieren.

Damit es ist werde wickeln das oben für Dies außergewöhnlich Lebensmittel schweinerückenbraten in frühlings-orangen-sauce Rezept. Danke zum lesen. ich bin zuversichtlich das du kann mach das Zuhause. Es gibt wird Mehr interessant Lebensmittel im Hausrezepte kommt auf. Merken zu sparen diese Seite im your browser, und teile es zu deinem geliebte, Freunde und Kollegen. Danke noch einmal zum lesen. Mach weiter koche!