EMPFOHLEN! Rezepte Vegetarisches Hähnchen mit Kichererbsencurry und Reis (vegan)
Hallo zusammen, Ich hoffe Sie sind mit einem unglaublich Täglich, von Tag zu Tag.seine Amanda Reed. Heute, Ich werde dir zeigen wie zu bereiten ein distinctive dish, vegetarisches hähnchen mit kichererbsencurry und reis (vegan). Es ist eins meiner Favoriten. diesmal, Iwerde mach es ein bisschen lecker. Dies wird riechen und schauen köstlich.
Vegetarisches Hähnchen mit Kichererbsencurry und Reis (vegan) ist einer der meisten beliebt von kürzlich Trend mahlzeiten in der Welt. seine genossen von Millionen jeden tag. es ist einfach, seine rasch, es tastes lecker. sie das schön und Sie gucken wunderbar. Vegetarisches Hähnchen mit Kichererbsencurry und Reis (vegan) ist etwas Das ich habe geliebt meine ganz Leben.
Zu Start mit Dies Rezept, wir müssen, zu … haben bereite ein paar vor zutaten. Sie können Köchin vegetarisches hähnchen mit kichererbsencurry und reis (vegan) using 17 zutaten and 10 Schritte. Here is how you erreichen können Das.
The ingredients needed to make Vegetarisches Hähnchen mit Kichererbsencurry und Reis (vegan):
- Erhalten 2 Pk. Rügenwalder Mühle - Veganes Hähnchenfilet 180g
- Bereiten 2 Zwiebeln (weiß)
- Bereiten 2 Zehen Knoblauch
- Nehmen kleines Stück Ingwer nach Wahl
- Erhalten 50 ml Wein zum Ablöschen (präf. Reiswein)
- Erhalten 1 kleiner Kürbis
- Erhalten 3 Karotten
- Nehmen 1 orangene Paprika
- Nehmen 1 große Kartoffel
- Bereiten 500 ml Gemüsebruhe
- Nehmen 1 Dose Kichererbsen (ca. 230g AT Gewicht)
- Bereiten 1 Dose Kidneybohnen (ca. 230g AT Gewicht)
- Nehmen 1 Dose Kokosmilch (ca. 230ml)
- Bereitmachen 2 gute EL gelbe Currypaste
- Bereitmachen Öl ihrer Wahl
- Bereiten Kümmel, Zitronengras, Five Spice Gewürz nach Wahl zum Verfeinern
- Erhalten dazu noch Couscous oder Reis nach eigenem Belieben
Anleitung zu machen Vegetarisches Hähnchen mit Kichererbsencurry und Reis (vegan):
- Große, hohe Pfanne verwenden. (Einfach schauen das die Zwiebeln fein geschnitten sind und der Rest vom Gemüse in etwas größere Stücke als es die Kidneybohnen sind) Kürbis und Karotten hacken und in einer Schale beiseite tun. Kichererbsen und Kidneybohnen zusammen in ein grobes Sieb, auswaschen und abtropfen lassen.
- Paprika hacken und auch separat in ein kleines Schälchen tun. Die Zwiebeln und die Kartoffel hacken.
- Öl ihrer Wahl (in meinem Fall Sonnenblumenöl und Sesamöl) in die Pfanne geben (muss nicht übermäßig viel sein) und auf hoher Hitze erwärmen
- Klein gehackte Zwiebeln und kleingewürfelte Kartoffel in die Pfanne geben und braten. Währenddessen Knoblauch und Ingwer feinhacken und dazugeben. Das Ganze dann nach 5 min mit dem Reiswein ablöschen.
- Nachdem der Wein verkocht ist, mit 500 ml Gemüsebrühe auffüllen, umrühren und den Kürbis und die Karotte hinzugeben.
- Nach weiteren 5 min, den Paprika hinzugeben und warten bis die Gemüsebrühe halbwegs gut verkocht ist.
- Danach die Kokosmilch, die 2 guten EL gelbe Currypaste, Kichererbsen und Kidneybohnen hinzugeben. Gewürze wie Fivespice, Kümmel oder Zitronengras (vorsichtig! Intensive Gewürze) hinzugeben.
- Hitze runterstellen. Den Couscous oder Reis separat zubereiten (Rezept und Menge einfach im Internet nachlesen) außerdem nebenbei die veganen Hähnchenfilets in grobe Streifen schneiden und in einer Pfanne mit geschmacksneutralem Öl (Sonnenblumenöl, Rapsöl) bei hoher-mittlerer Hitze anbraten.
- Jetzt nur noch warten, bis das Curry eine homogene Masse geworden ist ("soßig") und dann das Hähnchenfilet hinzugeben gut umrühren, Deckel drauf, Herd aus und 5-10 min ruhen lassen. Fertig.
- Was mir selbst erst später aufgefallen ist, das Gericht ist sogar vegan.
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