EMPFOHLEN! Rezepte Bauerkartoffel-Zwiebel-Gratin

Hallo zusammen, Ich hoffe Sie sind mit einem tolle Täglich, von Tag zu Tag.seine Emma Robertson. Heute, Ich werde dir einen Weg zeigen zu make ein distinctive dish, bauerkartoffel-zwiebel-gratin. Einer meiner Favoriten. For mine, Iwerde mach es ein bisschen einzigartig. Dies wird riechen und schauen köstlich.

Bauerkartoffel-Zwiebel-Gratin ist einer der meisten beliebt von kürzlich Trend mahlzeiten auf der Erde. seine leicht, es ist schnell, es tastes lecker. seine geschätzt von Millionen täglich. sie das gut und Sie gucken wunderbar. Bauerkartoffel-Zwiebel-Gratin ist etwas welche Ich habe ein geliebt meine ganz Leben.

Zu Start mit Dies Rezept, wir müssen, zu … haben bereite ein paar vor Komponenten. Sie können Köchin bauerkartoffel-zwiebel-gratin using 10 zutaten and 7 Schritte. Here is how you erreichen können es.

The ingredients needed to make Bauerkartoffel-Zwiebel-Gratin:

1. Bereiten Kartoffeln
2. Bereitmachen Zwiebeln
3. Bereiten Butter
4. Erhalten ca. 3 EL Mehl
5. Bereiten ca. 0.5 l Milch
6. Erhalten Reibkäse
7. Erhalten Salz/Streuwürz
8. Erhalten Pfeffer
9. Erhalten Muskatnuss
10. Erhalten Paprika wer mag

Anleitung zu machen Bauerkartoffel-Zwiebel-Gratin:

1. Bereite alles vor damit du es griffbereit hast. Die Mengenangaben sind geschätzt. Musst beim Kochen sehen wie viel nötig ist.
2. Kartoffeln schälen und in gesalzenem Wasser kochen bis sie nicht ganz durch sind. In der Zwischenzeit kannst du Zwiebelringe schneiden und mit Butter in der Bratpfanne goldig braten. Und dann auf die Seite stellen.
3. Die nächsten 10 min widmest du voll und ganz der Bechamel-Sauce. Sind die Kartoffeln genügend gekocht, absieben und auch auf die Seite stellen. Nimm ein kleines Pfännchen und mach ca. 50 g Butter rein. Lass die Butter langsam schmelzen. Nicht auf höchste Stufe!
4. Nun das Mehl nach und nach dazurühren. Nie mit Rühren aufhören, bis sich Mehl und Butter zu einer festen Masse gebunden haben. Siehe Bild!
5. Jetzt kommt die Milch dazu. Es wird zu Anfang komisch aussehen, aber wie beim Mehl gibst du immer wieder Milch rein und das solange, bis die Sauce eine dickflüssige Konsistenz hat. Zwischendurch würzen mit Salz (ich nehme Streuwürz), Pfeffer und etwas Muskatnuss. Abschmecken ist wichtig, weil in der vielen Milch und Butter das Salz verloren geht.
6. Die Kartoffeln in gute Scheiben schneiden und in die mit Butter eingeriebene Form geben. Die Zwieblringe drüber und alles mit der Sauce abdecken. Noch eine Schicht Reibkäse und wer mag kann auch noch mit Paprika würzen.
7. Für 20 min in den vorgeheizten Ofen und auf 210 C° fertig backen.

Damit es ist werde wickeln es oben mit Dies Besondere Lebensmittel bauerkartoffel-zwiebel-gratin Rezept. Vielen Dank zum deine Zeit. wir zuversichtlich Sie kann mach das Zuhause. Es gibt wird interessant Lebensmittel im Hausrezepte kommt auf. Merken zu Lesezeichen diese Seite im your browser, und teile es zu deinem Familie, Kollege und Freunde. Danke noch einmal zum lesen. Mach weiter koche!