DAS IST ES! Wie man Bauerkartoffel-Zwiebel-Gratin

Hallo alle miteinander, Ich hoffe du bist mit einem unglaublich Täglich, von Tag zu Tag.es ist Bess Diaz. Heute, Ich werde dir einen Weg zeigen zu bereiten ein special dish, bauerkartoffel-zwiebel-gratin. Es ist eins meiner Favoriten. diesmal, I werden mach es ein bisschen einzigartig. Dies wird riechen und schauen köstlich.

Bauerkartoffel-Zwiebel-Gratin ist einer der meisten sehr beliebt von kürzlich Trend lebensmittel in der Welt. es ist geschätzt von Millionen jeden tag. seine einfach, es ist schnell, es tastes lecker. Sie sind gut und Sie gucken wunderbar. Bauerkartoffel-Zwiebel-Gratin ist etwas welche ich habe geliebt meine ganze Leben.

Zu Start mit Dies Rezept, wir müssen, zu … haben zuerst bereite ein paar vor Komponenten. Sie können haben bauerkartoffel-zwiebel-gratin using 10 zutaten and 7 Schritte. Here is how you erreichen können es.

The ingredients needed to make Bauerkartoffel-Zwiebel-Gratin:

1. Erhalten Kartoffeln
2. Erhalten Zwiebeln
3. Nehmen Butter
4. Nehmen ca. 3 EL Mehl
5. Erhalten ca. 0.5 l Milch
6. Bereitmachen Reibkäse
7. Bereitmachen Salz/Streuwürz
8. Bereitmachen Pfeffer
9. Bereiten Muskatnuss
10. Bereitmachen Paprika wer mag

Anleitung zu machen Bauerkartoffel-Zwiebel-Gratin:

1. Bereite alles vor damit du es griffbereit hast. Die Mengenangaben sind geschätzt. Musst beim Kochen sehen wie viel nötig ist.
2. Kartoffeln schälen und in gesalzenem Wasser kochen bis sie nicht ganz durch sind. In der Zwischenzeit kannst du Zwiebelringe schneiden und mit Butter in der Bratpfanne goldig braten. Und dann auf die Seite stellen.
3. Die nächsten 10 min widmest du voll und ganz der Bechamel-Sauce. Sind die Kartoffeln genügend gekocht, absieben und auch auf die Seite stellen. Nimm ein kleines Pfännchen und mach ca. 50 g Butter rein. Lass die Butter langsam schmelzen. Nicht auf höchste Stufe!
4. Nun das Mehl nach und nach dazurühren. Nie mit Rühren aufhören, bis sich Mehl und Butter zu einer festen Masse gebunden haben. Siehe Bild!
5. Jetzt kommt die Milch dazu. Es wird zu Anfang komisch aussehen, aber wie beim Mehl gibst du immer wieder Milch rein und das solange, bis die Sauce eine dickflüssige Konsistenz hat. Zwischendurch würzen mit Salz (ich nehme Streuwürz), Pfeffer und etwas Muskatnuss. Abschmecken ist wichtig, weil in der vielen Milch und Butter das Salz verloren geht.
6. Die Kartoffeln in gute Scheiben schneiden und in die mit Butter eingeriebene Form geben. Die Zwieblringe drüber und alles mit der Sauce abdecken. Noch eine Schicht Reibkäse und wer mag kann auch noch mit Paprika würzen.
7. Für 20 min in den vorgeheizten Ofen und auf 210 C° fertig backen.

Damit es ist werde wickeln das oben für Dies Besondere Lebensmittel bauerkartoffel-zwiebel-gratin Rezept. Vielen Dank zum deine Zeit. wir sicher das du werden mach das Zuhause. Es gibt wird interessant Lebensmittel at Hausrezepte kommt auf. Vergiss nicht zu sparen diese Seite am your browser, und teile es zu deinem geliebte, Freunde und Kollegen. Vielen Dank zum lesen. Mach weiter koche!