DAS IST ES! Rezepte Indisches Chettinad-Curry mit Jasminreis
Hallo zusammen, Willkommen zu unser Rezept Seite? ˅.seine Katherine Olson. Heute, wir gehen zu bereiten ein distinctive dish, indisches chettinad-curry mit jasminreis. Einer meiner Favoriten Lebensmittelrezepte. For mine, I werden mach es ein wenig bisschen lecker. Dies wird wirklich sein köstlich.
Indisches Chettinad-Curry mit Jasminreis ist einer der meisten sehr beliebt von kürzlich Trend mahlzeiten auf der Erde. seine genossen von Millionen täglich. seine einfach, seine schnell, es tastes köstlich. sie das gut und Sie gucken Fantastisch. Indisches Chettinad-Curry mit Jasminreis ist etwas Das Ich habe ein geliebt meine ganze Leben.
Zu loslegen mit Dies Rezept, wir müssen, zu … haben zuerst bereite ein paar vor Komponenten. Sie können haben indisches chettinad-curry mit jasminreis using 24 zutaten and 7 Schritte. Here is how you erreichen können es.
The ingredients needed to make Indisches Chettinad-Curry mit Jasminreis:
- Bereitmachen Für das Curry:
- Erhalten 500 g Hähnchenfilet
- Nehmen 1 EL frischer Limettensaft
- Bereitmachen 1 TL Kurkuma
- Bereiten 3 Zwiebeln
- Bereitmachen 3 cm Ingwer
- Bereiten 3-6 Knoblauchzehen (je nach Geschmack)
- Erhalten 1 TL Currypulver
- Nehmen 2 Tomaten
- Bereitmachen 1 Dose gehackte Tomaten
- Bereitmachen 100 ml Kokosmilch
- Nehmen 2 EL Öl
- Bereitmachen 200 g Jasminreis
- Nehmen 1 paar Korianderblätter zum Garnieren
- Bereitmachen Für die Currypaste:
- Bereiten 1 1⁄2 EL Koriandersamen
- Erhalten 4 rote getrocknete Chilis
- Bereitmachen 4 Kardamomsamen
- Bereiten 1 TL ganze schwarze Pfefferkörner
- Nehmen 1 TL Kreuzkümmelsamen
- Bereiten 1 Zimtstange
- Nehmen 1 Sternanis
- Erhalten 4 Nelken
- Erhalten 50 g Kokosraspel
Anleitung zu machen Indisches Chettinad-Curry mit Jasminreis:
- Das Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebeln in feine Ringe schneiden und die Tomaten, den Ingwer und Knoblauch fein hacken.
- Das Hähnchenfilet mit Kurkuma, Limettensaft und Salz marinieren und für mind. 15 Minuten beiseite stellen.
- Eine Pfanne ohne Öl erhitzen und alle Gewürze bis auf die Chilies anrösten. Wenn alles leicht gebräunt ist, die Chilies dazugeben und kurz weiter rösten, dabei immer wieder umrühren. Wenn alles goldbraun ist, die Kokosraspel dazugeben und auch goldbraun rösten. Pfanne von der Hitze nehmen und abkühlen lassen.
- In einer großen, tiefen Pfanne Öl erhitzen und die Zwiebeln glasig anbraten. Ingwer, Knoblauch und Curry hinzufügen und für ein paar Minuten mit anbraten. Das Hähnchen dazugeben und alles gut durchmischen.
- Zum Schluss die Tomaten dazugeben und alles auf mittlerer Flamme und abgedeckt köcheln lassen. Kurz bevor die gesamte Flüssigkeit verkocht ist, die Pfanne vom Herd nehmen.
- Die abgekühlten Gewürze in einer Küchenmaschine fein zermahlen. Sobald alles fein ist, etwas Wasser hinzufügen, bis eine Paste entstanden ist. Im Anschluss die fertige Currypaste mit in die Pfanne geben und alles noch einmal für 10-15 Minuten leicht köcheln lassen. Nach 5 Minuten die Dose Tomaten und die Kokosmilch hinzugeben. Nach Geschmack salzen.
- Den Reis kochen und die Korianderblätter grob hacken. Alles anrichten und genießen.
Damit seine werde wickeln das oben mit Dies außergewöhnlich Lebensmittel indisches chettinad-curry mit jasminreis Rezept. Vielen Dank zum lesen. ich bin sicher Sie kann mach das Zuhause. Es gibt wird interessant Lebensmittel im Hausrezepte kommt auf. Vergiss nicht zu sparen diese Seite am your browser, und teile es zu deinem geliebte, Kollege und Freunde. Vielen Dank zum lesen. Mach weiter koche!