SÜCHTIG MACHEN! Rezepte Klassische Kartoffelklöße - "Polnische Kluski" mit Hähnchenfilet

Hallo zusammen, Ich hoffe Sie sind mit einem tolle Täglich, von Tag zu Tag.seine Lora Christensen. Heute, Ich werde dir einen Weg zeigen zu bereiten ein distinctive dish, klassische kartoffelklöße - "polnische kluski" mit hähnchenfilet. Einer meiner Favoriten. For mine, I werden mach es ein wenig bisschen einzigartig. Dies wird riechen und schauen köstlich.

Klassische Kartoffelklöße - "Polnische Kluski" mit Hähnchenfilet ist einer der meisten bevorzugt von aktuell Trend mahlzeiten in der Welt. es ist geschätzt von Millionen jeden tag. es ist leicht, seine rasch, es tastes köstlich. Klassische Kartoffelklöße - "Polnische Kluski" mit Hähnchenfilet is something welche ich habe geliebt meine ganze Leben. Sie sind schön und Sie gucken wunderbar.

Zu loslegen mit Dies Rezept, wir Muss bereite ein paar vor zutaten. Sie können haben klassische kartoffelklöße - "polnische kluski" mit hähnchenfilet using 17 zutaten and 7 Schritte. Here is how you erreichen können Das.

The ingredients needed to make Klassische Kartoffelklöße - "Polnische Kluski" mit Hähnchenfilet:

1. Bereiten Für die Klöße
2. Bereitmachen 12 Kartoffeln
3. Nehmen 50-150 g Kartoffelmehl
4. Nehmen 1 Ei
5. Erhalten nach Geschmack Salz und Pfeffer
6. Bereitmachen ¹⁄₂ Teelöffel Muskatnuss
7. Bereitmachen Salzwasser
8. Erhalten Für die Hähnchen-Champignon-Soße
9. Bereiten 1 EL Olivenöl
10. Erhalten 1 Zwiebel
11. Bereiten 400 g Hähnchenfilet
12. Bereiten 400 g Kultur Champignons
13. Erhalten 30 ml Weißwein
14. Erhalten 200 ml Cremefine zum Kochen
15. Nehmen 200 g Crème fraîche
16. Bereiten Salz und Pfeffer
17. Nehmen ¹⁄₂ Bund Petersilie, frisch

Schritte zu machen Klassische Kartoffelklöße - "Polnische Kluski" mit Hähnchenfilet:

1. Reichlich gesalzenes Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Kartoffeln schälen,l kleinschneiden und für 20 Minuten weich kochen. Danach abseihen und gut ausdampfen lassen, sodass die Kartoffeln ganz trocken sind.
2. Die noch heißen Kartoffeln durch eine Kartoffelpresse drücken oder mit einem Kartoffelstampfer sorgfältig zerstampfen, sodass keine größeren Stücke mehr zu sehen sind.
3. Ein Viertel wird in der Schüssel zur Seite geschoben. In den nun frei gewordenen Platz (¹⁄₄) wird nun die gleiche Menge an Kartoffelmehl (¹⁄₄) gegeben. Der beiseite gelegte ¹⁄₄ Kartoffelbrei wird wieder zum Rest hinzugegeben und zuletzt wird noch das Ei hinzugefügt und die Masse wird nun gut durchgemischt. Salz, Pfeffer und Muskatnuss dazugeben.
4. Wenn eine homogene Masse entstanden ist (nicht allzu klebrig-trocken) werden aus der Masse Klöße geformt. Befeuchte vorher deine Hände, so lässt sich der Kartoffelteig besser verarbeiten und klebt nicht so sehr an den Fingern.
5. Anschließend werden die Klöße vorsichtig in (leicht köchelndes) Salzwasser gegeben. Wenn die Klöße an der Oberfläche schwimmen, sind sie fertig. Die Knödel mit einer Schaumkelle aus dem Wasser heben.
6. Zunächst die Champignons, die Zwiebel und das Hähnchenfilet in Würfel schneiden. Hähnchenfilet und Zwiebeln scharf in einer Pfanne mit 1 EL Olivenöl anbraten. Nun werden die Zwiebeln angeschwitzt, danach kommen die Champignons hinzu. Wenn die Champignons angebraten sind, den Weißwein hinzugeben und gut reduzieren lassen. Danach die Sahne hinzugeben und aufkochen lassen. Crème fraîche hinzugeben. Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Sahnasauce mit der Petersilie verrühren.
7. Zu den Klößen servieren. Guten Appetit.

Damit es ist werde wickeln das oben für Dies außergewöhnlich Lebensmittel klassische kartoffelklöße - "polnische kluski" mit hähnchenfilet Rezept. Danke zum lesen. wir sicher Sie werden mach das Zuhause. Es gibt wird interessant Lebensmittel at Hausrezepte kommt auf. Merken zu sparen diese Seite im your browser, und teile es zu deinem Familie, Kollege und Freunde. Danke noch einmal zum lesen. Mach weiter koche!