SÜCHTIG MACHEN! Rezepte Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln

Hallo zusammen, Willkommen zu meine Rezept Seite? ˅.seine Anne Wallace. Heute, wir gehen zu make ein special dish, wiener schnitzel mit bratkartoffeln. Es ist eins meiner Favoriten Lebensmittelrezepte. For mine, Iwerde mach es ein bisschen einzigartig. Dies wird wirklich sein köstlich.

Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln ist einer der meisten sehr beliebt von aktuell Trend lebensmittel auf der Erde. es ist einfach, es ist rasch, es tastes lecker. es ist geschätzt von Millionen jeden tag. Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln is something welche Ich habe ein geliebt meine ganze Leben. Sie sind schön und Sie gucken wunderbar.

Zu Start mit diese besondere Rezept, wir Muss bereite ein paar vor Komponenten. Sie können haben wiener schnitzel mit bratkartoffeln using 12 zutaten and 5 Schritte. Here is how you erreichen können es.

The ingredients needed to make Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln:

1. Nehmen Für die Bratkartoffeln
2. Bereiten 6-8 Kartoffeln, festkochend
3. Bereiten 1 große Zwiebel
4. Bereiten Butter oder Butterschmalz
5. Bereitmachen Salz und Pfeffer
6. Nehmen Für die Schnitzel
7. Erhalten 2 Kalbsschnitzel
8. Erhalten Paniermehl (Semmelbrösel)
9. Bereiten 1 Ei
10. Erhalten Mehl
11. Bereiten Butter
12. Bereiten Salz und Pfeffer

Schritte zu machen Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln:

1. Für die Bratkartoffeln die Kartoffeln mit der Pelle kochen, dann abkühlen lassen (am besten mindestens eine Stunde, gut sind auch Kartoffeln vom Vortag).
2. Die Zwiebel kleinschneiden. Die Kartoffeln pellen und in dünne Scheiben schneiden. In einer Eisenpfanne eine großzügige Portion Butter auf mittlerer Stufe erhitzen, dann die Kartoffeln und die Zwiebeln hineingeben. Die Kartoffeln gut verteilen, so dass sie alle auf der Pfanne aufliegen und würzen. Möglichst nicht umrühren, sondern die Kartoffeln eine Weile bräunen lassen, dann erst zum Schluss durchrühren und noch mal anbraten lassen. Zum Warmhalten bei 80°C im Ofen in eine Auflaufform tun.
3. Die Schnitzel mit dem Fleischklopfer schön gleichmäßig flach klopfen. Salzen und pfeffern, dann in Mehl wälzen. Etwas abklopfen, dann in dem gequirlten Ei wenden und zum Schluss im Paniermehl wälzen, so dass eine gleichmäßige Kruste (Panade) entsteht.
4. Sehr viel Butter bei mittlerer Hitze in der Eisenpfanne schmelzen lassen, dann die Schnitzel erst von einer Seite schwimmend braten, dabei immer wieder mit einem Löffel oder einer kleinen Kelle Butter über die Schnitzel schöpfen. Zum Schluss einmal wenden und auch von der anderen Seite goldbraun braten.
5. Alles auf einem Teller zusammen mit einigen Zitronenschnitzen anrichten.

Damit seine werde wickeln das oben für Dies Besondere Lebensmittel wiener schnitzel mit bratkartoffeln Rezept. Vielen Dank zum lesen. ich bin sicher das du werden mach das Zuhause. Es gibt wird Mehr interessant Lebensmittel im Hausrezepte kommt auf. Vergiss nicht zu Lesezeichen diese Seite am your browser, und teile es zu deinem geliebte, Freunde und Kollegen. Danke noch einmal zum lesen. Mach weiter koche!