VERSUCHT! Rezepte Saltimbocca mit Country Potatoes und Knobli-Minz-Aubergine

Hallo alle miteinander, Willkommen zu unser Rezept der Page.seine Ryan Soto. Heute, Ich werde dir einen Weg zeigen zu make ein special dish, saltimbocca mit country potatoes und knobli-minz-aubergine. Einer meiner Favoriten. diesmal, Iwerde mach es ein bisschen einzigartig. Dies wird wirklich sein köstlich.

Saltimbocca mit Country Potatoes und Knobli-Minz-Aubergine ist einer der meisten bevorzugt von aktuell Trend lebensmittel in der Welt. es ist einfach, es ist schnell, es tastes lecker. seine genossen von Millionen jeden tag. Saltimbocca mit Country Potatoes und Knobli-Minz-Aubergine is something Das ich habe geliebt meine ganz Leben. Sie sind fein und Sie gucken wunderbar.

Zu Start mit diese besondere Rezept, wir müssen, zu … haben bereite ein paar vor Komponenten. Sie können Köchin saltimbocca mit country potatoes und knobli-minz-aubergine using 13 zutaten and 12 Schritte. Here is how you Köchin es.

The ingredients needed to make Saltimbocca mit Country Potatoes und Knobli-Minz-Aubergine:

1. Erhalten 1 Aubergine
2. Bereiten 4 Kartoffeln
3. Bereitmachen 200 g Rindsplätzli oder Schweinsplätzli gehen auch
4. Bereiten 2 Scheiben Rohschinken
5. Bereiten 4 Salbeiblätter
6. Bereitmachen 2 Knoblauchzehen
7. Nehmen paar Blätter frische Minze
8. Bereiten Olivenöl
9. Bereiten Salz
10. Bereiten Pfeffer
11. Bereitmachen Streuwürz
12. Erhalten Paprika
13. Bereitmachen Gewürz für Country Potatoes, wenn vorhanden, nicht zwingend

Schritte zu machen Saltimbocca mit Country Potatoes und Knobli-Minz-Aubergine:

1. Ofen auf 230°C Umluft vorheizen. Die Aubergine in ca. 3mm Scheiben schneiden. (Ich habe sie zum Teil zu dünn geschnitten.) Auslegen, salzen und mit etwas Olivenöl beträufeln.
2. Die Kartoffeln schälen, waschen und vierteln. In eine Schüssel geben, Olivenöl, Streuwürz, Paprika (wenn Country Potatoes Gewürz da, auch) in die Schüssel zu den Kartoffeln geben und mit den Händen alles mischen.
3. Die Kartoffeln auf das Blech legen, nochmals ein wenig Öl darüber träufeln und für 25 - 30 min. auf mittlerer Stufe in den Ofen schieben.
4. Die Plätzli klopfen bis 0.50 cm Dicke. Rohschinkenscheiben halbieren und auf eine Seite der Plätzli legen. Ein Salbeiblatt drauf und mit einem Zahnstocher alles befestigen.
5. Knoblauch und Minze häckseln
6. Die Auberginen sollten etwas entwässert sein in der Zwischenzeit, ansonsten ist es auch nicht tragisch und diese dann beidseitig grillieren, bis sie weich sind. (Ich habe eine Grillpfanne benutzt mit wenig Öl. Es geht auch auf dem Ofengitter mit Alufolie, da auch noch ein wenig Öl. Soll nur dazu dienen, dass es nicht kleben bleibt.)
7. Wenn sie weich sind, raus nehmen und auf einen flachen Teller legen, den Knobli und die Minze drüber streuen, wenn nötig nochmals leicht salzen und mit Öl beträufeln, aber das muss man erst abschmecken. Ist eine Frage der Entwässerungsmenge.
8. Kurz vor Schluss die Saltimbocca in einer Bratpfanne mit wenig Öl erst auf der Rückseite 1min. braten, dann wenden und auch 1 min. braten. Jetzt auf dieser Seite etwas salzen (nicht zu viel, weil der Rohschinken schon salzig ist) und pfeffern.
9. Die Auberginen sollten übrigens nicht heiß gegessen werden und schmecken mit einem Stück Brot oder mit den Potatoes.
10. Anrichten und den Saft vom Fleisch aus der Bratpfanne über die Saltimbocca tröpfeln.
11. Das Salbeiblatt ist nicht zum Essen gedacht. ;)
12. Wenn noch genügend Minze übrig bleibt, diese waschen und ungeschnitten in einen Krug geben. Mit gekochtem Wasser übergießen, ein paar Scheiben Zitronen dazu, ein EL Zucker und 1 Stunde ziehen lassen. Dann alles raus nehmen und im Kühlschrank zu Eistee werden lassen.

Damit seine werde wickeln das oben mit Dies außergewöhnlich Lebensmittel saltimbocca mit country potatoes und knobli-minz-aubergine Rezept. Danke zum lesen. wir zuversichtlich das du kann mach das Zuhause. Es gibt wird Mehr interessant Lebensmittel at Hausrezepte kommt auf. Vergiss nicht zu Lesezeichen diese Seite im your browser, und teile es zu deinem Familie, Kollege und Freunde. Vielen Dank zum lesen. Mach weiter koche!