VERSUCHT! Rezepte Moussaka mit Kartoffeln und Aubergine

Hallo zusammen, Willkommen zu meine Rezept der Page.seine Leona Cunningham. Heute, wir gehen zu bereiten ein distinctive dish, moussaka mit kartoffeln und aubergine. Einer meiner Favoriten Lebensmittelrezepte. For mine, I werden mach es ein wenig bisschen einzigartig. Dies wird riechen und schauen köstlich.

Moussaka mit Kartoffeln und Aubergine ist einer der meisten sehr beliebt von aktuell Trend mahlzeiten auf der Erde. es ist einfach, es ist rasch, es tastes lecker. es ist geschätzt von Millionen täglich. Moussaka mit Kartoffeln und Aubergine is something Das Ich habe ein geliebt meine ganze Leben. Sie sind fein und Sie gucken Fantastisch.

Zu loslegen mit Dies Rezept, wir Muss bereite ein paar vor Komponenten. Sie können Köchin moussaka mit kartoffeln und aubergine using 17 zutaten and 5 Schritte. Here is how you Köchin es.

The ingredients needed to make Moussaka mit Kartoffeln und Aubergine:

1. Bereitmachen 500 g Kartoffeln
2. Nehmen 500 g Aubergine
3. Bereitmachen 500 g Rinderhack (oder Lamm)
4. Bereiten 2 Zwiebeln
5. Nehmen 4 Knoblauchzehen
6. Erhalten 1 gr. Dose geschälte Tomaten (oder alternativ Ajvar)
7. Nehmen 1 Lorbeerblatt
8. Erhalten ¹⁄₄ TL Zimt
9. Nehmen Salz
10. Bereitmachen Pfeffer
11. Nehmen 4 Eier
12. Nehmen 40 g Butter
13. Bereiten 40 g Mehl
14. Bereitmachen 375 ml Milch
15. Erhalten 100 g Parmesan (oder anderer geriebener Käse)
16. Erhalten Olivenöl
17. Bereitmachen Muskat

Schritte zu machen Moussaka mit Kartoffeln und Aubergine:

1. Kartoffeln waschen und 20 Minuten kochen und abkühlen lassen. Aubergine waschen und in Scheiben schneiden, salzen und 30 Minuten stehen lassen. Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Anschließend in einer Pfanne Öl erhitzen und die Kartoffelscheiben unter mehrmaligen Wenden 10 Min anbraten. Dann die Auberginenscheiben trocken tupfen dann jede Seite 30 Sekunden anbraten.
2. Das Hackfleisch anbraten, wenn es durch ist, die Zwiebeln und den Knoblauch mitbraten. Dann die Tomaten (Ajvar) und Lorbeer Zimt, Salz und Pfeffer würzen. So lange dünsten, bis die Flüssigkeit verkocht ist. Das Lorbeerblatt entfernen und abschmecken und dann zwei Eier unterrühren.
3. In einem zweiten Topf die Butter zerlassen. Mit Mehl bestäuben und kurz anschwitzen. Nach und nach die Milch zugießen und unter Rühren dicklich einkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss pikant abschmecken. Den Topf vom Herd nehmen, einen Esslöffel Käse und die restlichen Eier hineinrühren.
4. Eine große, flache Auflaufform mit Olivenöl fetten. Die Hälfte der Kartoffeln und Aubergine einfüllen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und mit etwas Käse bestreuen. Anschließend die Hackfleischmasse gleichmäßig darauf verteilen. Die restlichen Kartoffeln und Aubergine darauf geben und mit der Sauce begießen, zum Schluss mit Käse bestreuen.
5. Die Moussaka bei 180 Grad Umluft im vorgeheizten Backofen 30-40 Minuten backen. LECKER 😋

Damit es ist werde wickeln das oben mit Dies außergewöhnlich Lebensmittel moussaka mit kartoffeln und aubergine Rezept. Vielen Dank zum lesen. ich bin zuversichtlich das du kann mach das Zuhause. Es gibt wird interessant Lebensmittel at Hausrezepte kommt auf. Vergiss nicht zu sparen diese Seite im your browser, und teile es zu deinem Familie, Kollege und Freunde. Vielen Dank zum lesen. Mach weiter koche!