DAS IST ES! Rezepte Pflaumenschnitten mit Haselnüssen & Schokosahne

Pflaumenschnitten mit Haselnüssen & Schokosahne

Hallo alle miteinander, Willkommen zu unser Rezept Seite? ˅.es ist Jesse Lucas. Heute, Ich werde dir zeigen wie zu make ein special dish, pflaumenschnitten mit haselnüssen & schokosahne. Einer meiner Favoriten Lebensmittelrezepte. For mine, I werden mach es ein bisschen einzigartig. Dies wird wirklich sein köstlich.

Pflaumenschnitten mit Haselnüssen & Schokosahne ist einer der meisten bevorzugt von kürzlich Trend mahlzeiten in der Welt. es ist geschätzt von Millionen jeden tag. es ist leicht, seine rasch, es tastes lecker. Pflaumenschnitten mit Haselnüssen & Schokosahne is something Das Ich habe ein geliebt meine ganze Leben. Sie sind fein und Sie gucken wunderbar.

Zu Start mit Dies Rezept, wir müssen, zu … haben bereite ein paar vor Komponenten. Sie können Köchin pflaumenschnitten mit haselnüssen & schokosahne using 23 zutaten and 5 Schritte. Here is how you Köchin es.

The ingredients needed to make Pflaumenschnitten mit Haselnüssen & Schokosahne:
  1. Bereiten Teig
  2. Nehmen 2 Eier, getrennt
  3. Erhalten 1 Prise Salz
  4. Erhalten 60 g Zucker
  5. Bereiten 1 TL Vanillezucker
  6. Nehmen 50 g Mehl
  7. Erhalten 12 Teel. Backpulver
  8. Erhalten 25 g geschmolzene Butter
  9. Nehmen Pflaumenkompott
  10. Bereitmachen 700 g Pflaumen- Zwetschgenpüree (aus ca. 800 g frischen Pflaumen)
  11. Erhalten 70 g Zucker
  12. Bereitmachen 14 Teel. Zimt
  13. Bereiten El. Zitronensaft
  14. Bereitmachen 7 Bl. Gelatine
  15. Bereitmachen Milchschokoladensahne
  16. Nehmen 120 g flüssige Sahne
  17. Erhalten 25 g Honig
  18. Erhalten 180 g Milchschokoladenkuvertüre
  19. Erhalten 2 Bl. Gelatine
  20. Bereiten 230 g Schlagsahne
  21. Erhalten Garnitur
  22. Bereitmachen 20-30 g gehobelte Haselnüsse
  23. Bereitmachen einige frische Pflaumenschnitze
Anleitung zu machen Pflaumenschnitten mit Haselnüssen & Schokosahne:
  1. Den Backofen auf 180 Grad aufheizen. Den Backrahmen auf ein mit Backpapier belegtes Blech stellen oder alternativ eine Springform unten mit Backpapier auslegen. Nicht fetten! – Die Butter schmelzen und leicht abkühlen lassen. Die Eier trennen und das Eiweiß mit dem Salz steifschlagen und dabei nach und nach den Zucker untermixen. Die Eigelbe anschließend langsam unterrühren.
  2. Mehl und Backpulver mischen und über die Eimasse sieben. Zusammen mit den gemahlenen Nüssen unterheben. Einen Esslöffel Teig zur geschmolzenen Butter geben, umrühren und alles zum Teig geben und unterheben. Den Teig in der Form möglichst glatt streichen und ca. 15-20 Minuten backen. In der Form abkühlen lassen.
  3. Die Gelatine in eiskaltem Wasser einweichen. Für das Pflaumenpüree die Pflaumen waschen, entsteinen und das Fruchtfleisch pürieren. Abwiegen und mit dem Zucker, dem Zimt und dem Zitronensaft aufkochen lassen. Vom Herd ziehen und die Gelatine im Kompott auflösen. Das Pflaumenkompott auf den vorbereiteten Biskuit geben und die Form in den Kühlschrank stellen, bis die Kompottschicht fest geworden ist.
  4. Flüssige Sahne und Honig zusammen aufkochen und über die gehackte Milchschokolade gießen. Kurz stehen lassen, durchrühren und dann die Gelatine darin auflösen. 230 g Sahne steif schlagen. Nun die Schokoladensahne auf das Pflaumenkompott geben und die Form wiederum in den Kühlschrank stellen. Nach ca. 4 Stunden im Kühlschrank, könnt ihr den Kuchen in Schnitten schneiden.
  5. Für die Garnitur die gehobelten Haselnüsse in der Pfanne rösten. Die Torte mit den Pflaumenschnitzen und den gerösteten Haselnüssen dekorieren.

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