DAS IST ES! Rezepte Kassler Lachsbraten mit Remouladen-Soße meiner Oma

Hallo alle miteinander, Willkommen zu unser Rezept Seite? ˅.seine Derek Gibbs. Heute, wir gehen zu make ein distinctive dish, kassler lachsbraten mit remouladen-soße meiner oma. Es ist eins meiner Favoriten. For mine, I werden mach es ein wenig bisschen einzigartig. Dies wird wirklich sein köstlich.

Kassler Lachsbraten mit Remouladen-Soße meiner Oma ist einer der meisten sehr beliebt von aktuell Trend mahlzeiten in der Welt. seine leicht, seine schnell, es tastes lecker. seine genossen von Millionen täglich. Kassler Lachsbraten mit Remouladen-Soße meiner Oma is something welche ich habe geliebt meine ganz Leben. Sie sind fein und Sie gucken Fantastisch.

Zu Start mit diese besondere Rezept, wir Muss zuerst bereite ein paar vor zutaten. Sie können Köchin kassler lachsbraten mit remouladen-soße meiner oma using 12 zutaten and 8 Schritte. Here is how you erreichen können Das.

The ingredients needed to make Kassler Lachsbraten mit Remouladen-Soße meiner Oma:

1. Nehmen 1000 g Kassler Lachsbraten
2. Bereitmachen 2 kleine Zwiebeln
3. Erhalten 3 kleine Karotte
4. Bereitmachen 1 kleine Knollen Sellerie
5. Erhalten 2 kleine Stangen Lauch
6. Bereitmachen ¹⁄₂ Tube Tomatenmark
7. Bereitmachen 80 ml Rotwein
8. Erhalten 500 ml Wasser
9. Bereiten 200 ml Sahne
10. Bereiten Öl zum Anbraten
11. Bereiten 250 g Remoulade
12. Erhalten 150 g Naturjoghurt

Schritte zu machen Kassler Lachsbraten mit Remouladen-Soße meiner Oma:

1. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. - Karotten und Sellerie schälen und in kleine Stücke schneiden.
2. Als letztes vom Gemüse wird der Lauch gewaschen und geschnitten. - Als nächstes Öl in einem Bratentopf erhitzen und den Lachsbraten scharf von allen Seiten anbraten.
3. Danach das Fleisch rausnehmen und beiseite legen.
4. Als nächstes das Gemüse mit dem Tomatenmark im gleichen Topf anschwitzen. - Wenn das Gemüse angeschwitzt ist, mit Wein und Wasser ablöschen, alles gut miteinander verrühren. Wenn alles gut verrührt ist das Fleisch wieder in den Topf geben.
5. Als letzter Schritt muss man jetzt nur noch warten. Bei mittlerer Hitze so 1 ¹⁄₂-2 Stunden vor sich hin köcheln lassen, ich habe es alle 30 Minuten einmal gewendet.
6. Wenn das Fleisch ganz zart ist entnehmen und dann die Flüssigkeit mit dem Gemüse pürieren und mit Sahne verfeinern, so entsteht die leckere Soße.
7. Fleisch anschneiden und zusammen mit der Soße, Kartoffeln und Rotkohl den ich nur noch erwärmt habe genießen.
8. Dazu habe ich die Remoulade-Soße meiner Oma gemacht. 👵🏻 - Dafür einfach nach Gefühl Remoulade und Naturjoghurt mischen, sodass eine Kräutersoße raus kommt.

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