SÜCHTIG MACHEN! geheime Rezepte macht Paprikarisotto mit Rosenkohl-Champignon-Gemüse

Hallo zusammen, Willkommen zu unser Rezept der Page.seine Chester Smith. Heute, Ich werde dir zeigen wie zu bereiten ein distinctive dish, paprikarisotto mit rosenkohl-champignon-gemüse. Einer meiner Favoriten. diesmal, Iwerde mach es ein wenig bisschen lecker. Dies wird wirklich sein köstlich.

Paprikarisotto mit Rosenkohl-Champignon-Gemüse ist einer der meisten bevorzugt von kürzlich Trend lebensmittel in der Welt. seine einfach, seine rasch, es tastes lecker. seine genossen von Millionen jeden tag. Paprikarisotto mit Rosenkohl-Champignon-Gemüse is something welche ich habe geliebt meine ganz Leben. Sie sind fein und Sie gucken Fantastisch.

Zu loslegen mit diese besondere Rezept, wir Muss bereite ein paar vor Komponenten. Sie können haben paprikarisotto mit rosenkohl-champignon-gemüse using 13 zutaten and 6 Schritte. Here is how you erreichen können es.

The ingredients needed to make Paprikarisotto mit Rosenkohl-Champignon-Gemüse:

1. Nehmen Rapsöl zum Braten
2. Bereiten 150 g Risottoreis
3. Nehmen 5 Blätter frischer Salbei
4. Bereitmachen ca. 450 ml Brühe
5. Nehmen 2 Zwiebeln
6. Nehmen 1 gelbe Paprika
7. Erhalten 2 EL Ajvar
8. Erhalten 100 ml Roséwein (z.B. Mederaño)
9. Nehmen 2 EL geriebener Parmesan
10. Bereitmachen 350 g frischer Rosenkohl
11. Bereiten 6 mittelgroße Champignons
12. Bereitmachen 1 Hand voll Baconstreifen
13. Bereiten Salz, Pfeffer, Muskatnuss

Schritte zu machen Paprikarisotto mit Rosenkohl-Champignon-Gemüse:

1. Zur Vorbereitung den Rosenkohl putzen und halbieren. Die Champignons vierteln. Die Paprika und die vorher geschälten Zwiebeln in kleine Würfel schneiden.
2. Etwas Rapsöl in einem Topf erhitzen. Die Paprika anbraten und nach kurzer Zeit die Hälfte der Zwiebelwürfel und die Salbeiblätter dazugeben und kurz mit anschwitzen. Den Risottoreis nun auch noch kurz mit anschwitzen.
3. Das Ganze mit dem Roséwein ablöschen. Wenn dieser verkocht ist, ¹⁄₃ der Brühe zugeben und wieder warten, bis sie verkocht ist. Die Temperatur reduzieren. Dann wiederholen, bis die Brühe leer ist. Dabei immer gut umrühren und darauf achten, dass es nicht anbrennt!
4. Die Platte klein stellen oder wenn du es schaffst, nebenbei schon mit dem Gemüse weiter machen!
5. Eine Pfanne mit etwas Rapsöl erhitzen. Rosenkohl und Champignons zugeben und anbraten. Sobald es etwas Farbe hat, den Bacon mitbraten und zuletzt die Zwiebel. Mit Salz, Pfeffer und etwas Muskat abschmecken.
6. Zuletzt noch Parmesan ins Risotto rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wenn es dir zu dick geworden ist, gib noch etwas Wasser oder Brühe hinzu. Alles zusammen anrichten.

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