VERSUCHT! Wie man Putenbrustfilet "Wellington" mit Pilzsauce und Kartoffeln

Hallo alle miteinander, Willkommen zu meine Rezept der Page.seine Marc Kim. Heute, Ich werde dir einen Weg zeigen zu bereiten ein distinctive dish, putenbrustfilet "wellington" mit pilzsauce und kartoffeln. Einer meiner Favoriten Lebensmittelrezepte. For mine, I werden mach es ein wenig bisschen einzigartig. Dies wird wirklich sein köstlich.

Putenbrustfilet "Wellington" mit Pilzsauce und Kartoffeln ist einer der meisten bevorzugt von aktuell Trend mahlzeiten in der Welt. seine genossen von Millionen täglich. es ist leicht, es ist schnell, es tastes köstlich. Sie sind schön und Sie gucken Fantastisch. Putenbrustfilet "Wellington" mit Pilzsauce und Kartoffeln ist etwas welche Ich habe ein geliebt meine ganz Leben.

Zu loslegen mit diese besondere Rezept, wir müssen, zu … haben zuerst bereite ein paar vor Komponenten. Sie können Köchin putenbrustfilet "wellington" mit pilzsauce und kartoffeln using 12 zutaten and 10 Schritte. Here is how you erreichen können es.

The ingredients needed to make Putenbrustfilet "Wellington" mit Pilzsauce und Kartoffeln:

1. Nehmen 1 Blätterteig
2. Bereiten 600 g Putenbrustfilet
3. Bereitmachen 1 EL Öl
4. Bereiten 1 Zwiebel
5. Erhalten 150 g + 300 g Champignons
6. Nehmen etwas Senf
7. Erhalten Balsamico-Creme
8. Bereiten Kräuter und Gewürze
9. Nehmen 150 g Kräuter-Frischkäse light
10. Bereiten etwas Wasser oder Sahne
11. Bereitmachen 1 Ei
12. Bereitmachen 600 g Kartoffeln

Anleitung zu machen Putenbrustfilet "Wellington" mit Pilzsauce und Kartoffeln:

1. Das Fleisch säubern und mit Salz und Pfeffer würzen und ggf. etwas zurecht schneiden, damit man es später gut in den Blätterteig einwickeln kann.
2. Nun das Fleisch mit etwas Senf bestreichen und dann in einer heißen Pfanne von beiden Seiten kräftig anbraten, aber nicht durchbraten.
3. Den Blätterteig ausrollen und etwas flach drücken.
4. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen, das Fleisch sollte bevor man es in den Blätterteig einwickelt nicht mehr warm sein.
5. Zwiebeln und die 150 g Champignons klein hacken und dann in der Pfanne in der die Pute gebraten wurde auch anbraten. Gern einige Gewürze und Kräuter dazugeben und schmoren lassen. Dann mit etwas Balsamico-Creme abschmecken. Die Zwiebeln zur Seite stellen und abkühlen lassen.
6. Den Ofen auf 220 Grad vorheizen.
7. In der Zwischenzeit kann man jetzt schon mal die weiteren 300 g Champignons säubern und in Scheiben schneiden. Wer gerne Zwiebeln mag, könnte auch ein paar Zwiebeln mit in die Soße geben. Die Kartoffeln könnten auch schon vorbereitet werden und dann ca. 20 min vor Ende der Garzeit des Fleisches angemacht werden.
8. Wenn alles erkaltet ist, können die Pilze auf dem Blätterteig mittig verteilt werden und dann das Fleisch drauf setzen. Jetzt den Blätterteig zusammenklappen und mit einem Eigelb und etwas Salz bestreichen.
9. Im Ofen für ca. 30 - 45 Minuten bei 200 Grad Umluft backen. Aber das Fleisch sollte immer im Auge behalten werden.
10. In der Zwischenzeit, die Champignons die in Scheiben geschnitten wurden in einer Pfanne anbraten und dann Frischkäse sowie einen Schuss Wasser oder Sahne dazugeben und abschmecken.

Damit seine werde wickeln das oben mit Dies Besondere Lebensmittel putenbrustfilet "wellington" mit pilzsauce und kartoffeln Rezept. Vielen Dank zum deine Zeit. ich bin sicher das du werden mach das Zuhause. Es gibt wird interessant Lebensmittel at Hausrezepte kommt auf. Vergiss nicht zu Lesezeichen diese Seite im your browser, und teile es zu deinem Familie, Freunde und Kollegen. Danke noch einmal zum lesen. Mach weiter koche!