VERSUCHT! Rezepte Eier in Senfsauce mit Petersilienkartoffeln

Hallo zusammen, hoffe du bist mit einem unglaublich Täglich, von Tag zu Tag.seine Amelia Daniel. Heute, Ich werde dir zeigen wie zu bereiten ein special dish, eier in senfsauce mit petersilienkartoffeln. Es ist eins meiner Favoriten. diesmal, Iwerde mach es ein bisschen lecker. Dies wird riechen und schauen köstlich.

Eier in Senfsauce mit Petersilienkartoffeln ist einer der meisten sehr beliebt von kürzlich Trend lebensmittel in der Welt. es ist einfach, seine schnell, es tastes lecker. seine genossen von Millionen täglich. sie das gut und Sie gucken Fantastisch. Eier in Senfsauce mit Petersilienkartoffeln ist etwas welche ich habe geliebt meine ganz Leben.

Zu loslegen mit Dies Rezept, wir müssen, zu … haben zuerst bereite ein paar vor Komponenten. Sie können Köchin eier in senfsauce mit petersilienkartoffeln using 8 zutaten and 6 Schritte. Here is how you Köchin Das.

The ingredients needed to make Eier in Senfsauce mit Petersilienkartoffeln:

1. Nehmen 50 g geräucherte Bacon-Streifen/Bauchspeck
2. Bereitmachen ¹⁄₂ Zwiebel
3. Bereitmachen Wenig Öl, ein Stückchen Butter
4. Bereiten 3 Eier = 6 gekochte Eierhälften
5. Bereitmachen 1 EL Speisestärke oder etwas Kartoffelwasser
6. Erhalten 1 - 2 EL Kräuterschmand oder Creme Leicht 30% weniger Fett
7. Erhalten nach Geschmack Senf
8. Bereiten Etwas Brühe (ca. 1 kleine Tasse) oder etwas gekörnte Brühe mit 1 kleinen Tasse Wasser

Anleitung zu machen Eier in Senfsauce mit Petersilienkartoffeln:

1. Kartoffeln waschen, schneiden und in Salzwasser kochen/garen.
2. Wer keine gekochten Eier vom Sonntags-Frühstück mehr übrig hat, sollte jetzt welche kochen. Nächstes mal mit einplanen! Wachsweiche - oder hart gekochte Eier wären gut.
3. Ein kleines bisschen Öl in eine Pfanne geben und den gewürfelten Bacon darin anrösten. Kurz danach die klein geschnittenen Zwiebeln mit anschwitzen, kurz weiter garen. Überschüssiges Öl abgießen, dafür etwas Butter dazugeben. Zum Binden der Sauce, dann 1 EL Speisestärke unterrühren.
4. Mit etwas Brühe ablöschen oder etwas gekörnte Brühe (Gemüse) mit Wasser dazugeben. 1-2 EL Kräuterschmand in die Sauce geben, unter Rühren leicht aufkochen, damit die eingerührte Stärke die Sauce "binden" kann. Ist die Sauce zu dick geworden, dann kann man sie mit weiterer Flüssigkeit oder einem Schuss Milch wieder verdünnen.
5. Eierhälften in die Sauce legen und wieder darin erwärmen. Kartoffeln abgießen, mit Petersilie bestreuen und mit den Senfeiern anrichten.
6. ~~ Guten Appetit ~~

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